加强幼儿食堂管理保障幼儿健康成长.pdfVIP

教幼 育儿 创教 新育 先翻者抓起一把贝壳撒在桌上，然后将口朝 【摘　要】幼儿园食堂管理工作重于泰 ②保证餐具清洗干净，消毒到位，每天做到 上的贝壳用食指在贝壳边缘处轻轻一按，如 山，我们要在各级领导的重视和要求下，把 餐具一洗、二过、三消毒，餐餐做到如此清 果能使它翻过来口朝下，即可放在自己面前。 幼儿园食堂管理放在首要位置，丝毫不松懈， 洗和消毒的程序。③要求做到既清洗、消毒， 如果翻不过来或翻到地上都得换别人进行。 只有我们的食堂管理工作做好了，才能使家 还要保洁。要求从业人员在餐具洗涤消毒时 依次轮换，翻的最多者为胜。 长放心，才能使幼儿吃得舒心，并健康快乐 必须做到一洗、二过、三消毒、四保洁的程序， 分析：很简单的操作材料，但幼儿却十 的成长。 最终将既卫生、又营养的菜肴送到幼儿的饭 分喜欢，因为其玩法有趣，操作简单，所以 【关键词】加强；幼儿；食堂管理；保障； 桌上。 孩子们很愿意去选择。 健康成长 5 用好伙食费，把好饭菜的质量关 计时比赛 管理员在做好本职工作的同时，要关注 准备：拼图两份、计时器一个、记录表 幼儿园加强膳食管理，严格掌握幼儿食 每天、每餐幼儿的膳食。菜量的大小要适宜， 两张 物的质和量，科学安排幼儿一日膳食与营养， 菜的质量要适合幼儿的年龄特点，既让孩子们 玩法：一名幼儿运用计时器计时，一名 按照膳食标准进行制作，使幼儿在一日三餐 吃好吃饱，又不造成浪费，合理使用好有限 幼儿拼图，当拼图的幼儿听到“开始”的时候， 中吃得合理、吃得科学、吃得健康。那么， 的伙食费。不同的炊事员，在操作上各有特点， 开始拼拼图，拼完后计时的幼儿将成绩记录 如何做好幼儿园食堂管理工作，我认为做好 及时提醒他们应注意的事项。每天抽出时间， 在记录表上。每周五的时候选出拼图时间最 幼儿园食堂管理工作应从以下几个方面做起： 亲自深入班里，实地观察幼 短的幼儿，封他为“拼图高手”，并以一些 1 建章立制，全面落实安全责任制 儿的进餐情况，及时发现饭 加强幼儿食堂管理 小礼物做奖励。 ①要建立起有党政领导负责的并直接分 菜中存在的问题。 分析：计时器的加入让孩子马上有了比 管的幼儿园食堂管理工作领导小组，在机制上