2017年生产环节市抽计划（432批次）.doc

—  PAGE 16 — —  PAGE 14 — 2017年生产环节市抽计划（432批次） 序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类 （四级）抽检项目批次1粮食加工品小麦粉小麦粉通用小麦粉、专用小麦粉铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、铬（以Cr计）、二氧化钛、滑石粉、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）、草甘膦、杀螟硫磷、生物苄呋菊酯38挂面挂面挂面、手工面铅（以Pb计）、二氧化钛其他粮食加工品谷物加工品谷物加工品铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总砷（以As计）（糙米除外）、总汞（以Hg计）（限糙米）、无机砷（以As计）（限糙米）、黄曲霉毒素B1、甲基毒死蜱、溴氰菊酯、苯醚甲环唑（限糙米）谷物碾磨加工品玉米粉、玉米片、玉米渣铅（以Pb计）、总汞（以Hg计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A米粉铅（以Pb计）、二氧化硫残留量（限米粉）其他谷物碾磨加工品谷物粉类制成品生湿面制品铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量（限米粉制品）、滑石粉（限面皮、饺子皮）、二氧化钛（限生湿面制品、发酵面制品）、黄曲霉毒素B1（限玉米制品）；限熟制食品：菌落总数、大肠菌群、限熟制预包装食品：致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）；发酵面制品米粉制品其他谷物粉类制成品2食用油、油脂及其制品食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精炼）花生油酸值/酸价、过氧化值、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B117玉米油酸值/酸价、过氧化值、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B1芝麻油酸值/酸价、过氧化值、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B1橄榄油、油橄榄果渣油酸值/酸价、过氧化值、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B1、反式脂肪酸(C18:1T)、反式脂肪酸(C18:2T+C18:3T) 其他食用植物油（半精炼、全精炼）酸值/酸价、过氧化值、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B1（除调和油外）、游离棉酚（限棉籽油）3调味品酱油酱油酿造酱油、配制酱油（酿造和配制按2:1）氨基酸态氮(以氮计)、铵盐(以氮计)（以占氨基酸态氮的百分比计）、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素B1、菌落总数（限餐桌酱油）、大肠菌群、致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和14食醋食醋酿造食醋、配制食醋总酸（以乙酸计）、游离矿酸、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和酱类酱类黄豆酱、甜面酱等氨基酸态氮（限酿造酱）、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）、碱性橙Ⅱ、碱性橙21、碱性橙22、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和香辛料类香辛料类香辛料调味油铅(以Pb计)、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、罗丹明B（限辣椒油）辣椒、花椒、辣椒