中山大学化工原理化工基础 04-传热-沸腾.pdfVIP

《化工原理》---- 第四章：《传热》 沸腾 主讲：莫冬传 Modongch#mail.sysu.edu.cn(将#换成@) 1. 回顾 回顾对流传热的类型： ?无相变的对流传热 ? 自然对流 ? 强制对流 ?有相变的对流传热 ?蒸汽冷凝 ?液体沸腾 2.1 沸腾的定义 工质内部形成大量 气泡并由液态转换 到气态的一种剧烈 的汽化过程 2.2 沸腾的分类(1) 1. 按流动动力分 a). 大容器(或池内)沸腾: 加热壁面沉浸在有自由表面液体中所发生的沸腾。 b). 强制对流沸腾 液体在外力的作用下，以一定的流速流过壁面时所发 生的沸腾换热。 2.2 沸腾的分类(2) ? 2. 从主体温度分： a). 过冷沸腾 液体的主体温度低于相应压力下饱和温度 时的沸