餐饮公司员工培训-3什么是财务1.docVIP

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什么是财务管理 财务是什么 从广义来说,现代的商业财务应该包括银行、证券和公司财务。银行和证券的目的是投资和融资,实现的是资本的配置。而公司财务是资本的管理、运营和创造。公司财务的具体责任包括企业的投资、分红和会计簿记如财务报表等。但在中国,财务往往被狭义地认为是会计的同义词。 告诉大家:财务不只是会计 在人类商业活动发展的初期,所有的商人都是必须既要懂采购、生产、销售,又要懂如何算账。商人最早的结算工具是挂在腰间的一个羊皮袋,会计的结账全靠金币在袋中的一进(“收”)一出(“支”)之间完成。(中国传统的收付实现制)   在中国古代,提出投资理念的最有名的例子是吕不韦。年轻的吕不韦(现在说是秦始皇的亲父亲)向他父亲请教投资方向。他父亲说,从事农业,获利将会是投资的一倍;从事商业,获利将会是投资的十倍;而投资一个国家(即君主如嬴政),获利将会是成百上千倍。财务很早就同政治学、社会学联系在一起了。到了唐宋时期,贸易商人们在丝绸之路上实践者李嘉图的“比较优势”的经济学说。明朝开始出现了相对独立的财务管理职能部门(出纳),《三言二拍》描述了这些商人的文化活动。当时整个社会仍然重农抑商,地方官员的职责就包括了收取商业税和劝农。到了清代,在私营店铺里,财务人员开始能“上奉业主使命,下管全店收支,对内有监督保管之权,对外有制约营业之职能,具左右逢源,上沟下通之管理机能”。   在西方,财务最初是作为经济学的应用学科出现的,是一种微观经济学。它研究市场的供求平衡,研究成本和回报,还有社会上的各种经济现象。比如“相貌”经济学,据统计说相貌好的人往往与做同样工作而相貌不好的人相比收入要高出10%到15%。西方的财务理念已经融进了整个社会的日常活动,成为了一种习惯语言和通用的思维方式。(行为经济学,讲一讲麦当劳大、中、小可乐的例子)在日常生活中,财务的词汇如 (资产)、 (债务)、 (利润)、 (毛利)等等出现的频率很高。象《圣经》条文一样,“语言变成血肉,留在了我们体内。”   很多美国人小时候都曾在家门口卖过柠檬水,出售过童子军饼干,或者在自家的后院有偿劳动过,对于现金流通,收支平衡甚至库存管理有着直接的认识。美联储的格林斯潘说:“应该提高美国小学生和中学生的金融基础教育,达到金融扫盲,使年轻人避免做出盲目的财务决策。例如对计算复利的数字公式的理解,将会使消费者知道,某些信贷计划可能造成灾难性的后果。”   在中国的现行教育中,非财务专业的学生很少能有机会学到即便是最基础的财务知识,唯一能接触的是政治经济学。而财务专业的学生往往从学校到学校,从书本到书本。走出校门时,很多人从未独立地经营或者积极参与过真正的商业活动,缺少商业意识,将财务变成了一种僵硬的狭窄的记账工作。财务报表的数字可以做“平”,但是财务分析和计划却做不好。   物理学家玻耳(Niels Bohr)说:“相信物理学能发现自然是什么,其实是错误的,物理学只是体现了我们对自然的认识。”财务对于商业活动也是一样,它试图描述的是管理者对于商业活动的认识。 对于管理者来说,如果把一面镜子打碎了,要想通过那些满地碎片来看清镜中的真相,几乎是不可能的。因为实际的情况是,如歌德所说,自然既没有核也没有壳,一切事物同时既是核又是壳。一个公司的财务政策是整个公司战略方针和经营风格的体现。什么样的公司就会有什么样的财务政策。IBM在80年代为了满足股东们对账面利润最大化的渴望,改变了其一向保守的财务政策,把一些新的租赁合约当作销售案来处理,把所有的营业收入和利润提前入账,而不像过去当现金真正进来时才分批入账。美国西南航空公司在进行电脑升级时,决定自己动手去组装,为股东们一次创造了50万元的利润。 综合以上,告诉大家的是财务不仅是会计。 财务是真实的 1+1等于几?有人问律师,律师想了好一会后小心翼翼地答道:“结果在1到3之间”;问会计师,会计师反问道:“您想让它等于几?” 在社会活动中,为了保证1+1的结果最终不小于1,保证社会集体的利益不小于个体之和, 在财务的世界里,最基本的要求是数字的准确性。财务的每一个数字都要求有真实的凭据担保,可以被独立的第三者证明,类似于自然科学里的可重复性原则。这大概就是为什么人们总觉得财务人员很“烦琐”的原因之一。另外,更重要的是财务的敏感。数字本身是枯燥的没有感情的,但是每一个数字的来龙去脉汇集成的是一部有血有肉充满喜怒哀乐的纪录影片:利润在形形色色的人手中不停地传递着,时刻都在发生着质和量的变化。财务的敏感实际上是对数字背后的故事的敏感,是从枯躁的财务数字中读出非数字信息的能力。 与自然活动相比,商业活动因为有人的参与,便带上了许多人的情感和主观的思想。如果说好的商业管理是科学与艺术结合的结果,既要求科学的准确性又要求艺术的创造性,那么财务更像是戴上了镣铐的舞蹈一样

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