10_保健食品市场现况讲义.ppt

保健食品市場現況;全球保健食品市場(依國別分);國外主要保健食品市場現況;保健食品市場成長之主因; 台灣保健食品概況;台灣地區機能性食品管理現況 ---法規;台灣地區機能性食品管理現況;台灣地區健康食品保健功效通過概況 ;台灣近三年保健食品發展潛力-功能訴求 ; 日本保健食品概況;日本特定保健用食品的市場規模;日本特定保健用食品的市場動向;日本特定保健用食品市場規模;中草藥於保健食品之應用;?所謂『醫食同源』一詞乃根據『藥食歸一』思想而來，古 人認為藥與食物同起源於一個根源。 ?在中醫治病時很注重病人所吃的食物，『藥食同源』的說 法認為食物與中藥都具有相同的特性，跟治病有密切的關 聯。另外中醫尚有『醫食同源』的說法，認為有食療的時 候就有醫療了。 ?中國醫學所云『未病先治』之理論－認為疾病的預防在於 病發之前自日常飲食生活中注意健康的維持。 ?在很多常用治療疾病的中藥就是日常食用的食物，所謂 『食藉藥力，藥助食威』，兩者相輔相成，相得益彰，事 實上食療也是預防醫學的一種。 ;1994年美國國會通過《營養補助品健康及教育法案》 （DSHEA），引起了全球對於中草藥的關注。 1997年美國FDA公佈了《植物性產品規