3.2《亚硝酸钠和食盐的鉴别》课件2（苏教版选修6）.pptVIP

;深圳某工厂全体员工实用 工业食盐(NaNO2)中毒;一起来认识 NaNO2;物:此为一种白色或浅黄色晶体. 有咸味,易溶于水.外观类似于食盐. 俗称:火硝.;兴趣实验:带火星的木条伸入加热 熔化的NaNO2.观看并分析现象:;分析NaNO2此物质的元素组成及化合价进而猜测它所具有的化学性质.;兴趣实验:在水果上滴加NaNO2观看 现象;利用你所学的知识设计鉴别 食盐和NaNO2的实验方案?;NaNO2中毒分析;亚硝酸钠不仅有毒性.而 且具有极强的致癌作用 长期食用能诱发各种器 官的肿瘤,尤其是食管癌 和肺癌。 ;NaNO2中毒症状;;;用途:作为工业用盐.可用作印染助剂 漂白剂.金属热处理剂.水泥中早强剂. 肉制品中加入亚硝酸钠:起着防腐.发色 和增强口感的作用.如香肠.火腿等内 均有少量[含量≤0.07g/Kg]