ian12.2热量与热值教案设计课件.pptVIP

12.2热量与热值;前置作业; 2.下列实验或事例，属于内能转化为机械能的是（ ） A 由滑梯上滑下，臀部会有灼热感 B 搓手取暖 C 钻木取火 D 水蒸汽将软木塞 答案:D ;3.将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩美味又营养丰富，对此现象说法不正确的是（ ） A 在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能增加 B 附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发 C 在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过做功实现的 D 附近能闻到肉香体现了分子在不停的做无规则运动 答案：C; 热量定义，单位及热量的理解;注意 1.热量是指热传递过程中所改变的内能,热量是一个过程量,是一个变化量.我们不能说一个物体具有多少热量，含有多少热量，而只能说一个物体放出了多少热量或???收了多少热量. 2.热量的大小与物体内能的多少,物体温度的高低无关,而与传递内能的多少有关.; 探究物体吸收或放出的热量;; 温度，内能，热量三者的联系; 能够燃烧并且在燃烧时放出光和热的物质，叫做燃料 在燃烧的过程中，燃料的化学能转化为内能 根据状态，可分为 固体燃料 如煤，炭，木材 液体燃料 如汽油，煤油，石油 气体燃料 如天然气，煤气，沼气; 燃料的热值; 课后习题; 2.某户人家每天烧水，做饭需要的热量约。 （1）如果普通煤的热值/Kg，从理论上讲（即完全燃烧）这户人家每天烧水做饭需要多少煤？ （2）这户人家实际每天需烧煤4块，每块含煤0.5Kg，则煤炉效率为？ 答案:（1）0.33Kg （2）16.7%;谢谢