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众品生鲜物流链发展历程及启示 090406 农林经济管理 陈彦歌、冯倩倩、关亚南、李明洋、李永鸽、吕小杰 摘要 近年来，我国物流行业的迅猛发展，不仅带动行业整体水平的提高，也为我国农产品物流业的进步奠定了坚实的基础。本文以河南众品食业有限公司的物流现状为例，分别从现阶段农产品物流行业的发展状况、众品食业物流发展的演变与现状、存在的问题、采取何种措施完善以及未来发展的趋势等方面来详细解读现代涉农企业的物流状况，从而把握市场对农产品物流的要求和影响。 关键词 农产品物流 河南众品食业有限公司 引言 所谓农产品物流是指农产品总共营地的实体流动过程。这个过程包括运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理这几个活动中的一个或几个的有机组合。从其概念中可知，农产品物流只是物流中的一个分支，它包括普通物流的所有活动，其功能是实现农产品从供给地向需求地的物理性移动，创造时间性、场所性价值，他的目标是寻求在正确的时间，以正确的数量、正确的价格，用正确的方式把正确的农产品送到正确地点的客户手中。 改革开放后，我国逐步从计划经济走向市场经济，许多农民种农产品不再是为了自给自足，而是为了拿到市场上交易，农产品流通比以前更为活跃。经过多年的努力，我国农产品物流有了很大的改变。随着市场经济和农产品规模的发展，农产品交易方式出现了多元化，并向现代化方向发展。农产品流通形成了多层次。多层次流通的基础是自消费，也就是农民生产的农产品供自己消费，这是农产品物流的最低层次，由于中国人口多，自我消费农产品物流在我国占的比重几乎占了一半。第二是在满足了自己的需要外，还有剩余的农产品，或为了获得他们需要的货币，将自己的农产品拿到附近的市场去销售，这时物流量很小，几乎靠农民自己去运送，并且运送的方式也很原始，靠人力或畜力，机械动力较少。第三是在本地的农产品供大于求的条件下，农产品无法卖出或价钱太低，这时会出现集中收购农民的农产品的商贩，他们以较低的价格收购，然后自己或雇佣他人运输到更远的需求地，进行销售或卖给更高级的批发商，这个层次是农产品集中的过程，适应我国个体农民的农产品量少的特点。第四是区域大批发市场，各种批发商将农产品运到大批发市场，然后往全国各地调运。这种农产品物流具有规模大，运送的距离较远等特点，是农产品分散的过程。第五是国际市场，随着对外开放的深入，我国农产品进出口贸易发展迅猛，品种和数量均较以往大幅度增加，成为我国农产品流通的重要组成部分。 但由于我国农产品物流起步比较晚，底子比较薄弱，农产品物流理论发展滞后，不能很好地为农产品物流发展服务。并且我国农村交通发展的落后，严重地制约了我国农产品物流的发展，与其他西方发达国家相比，我国农产品物流还比较落后。 河南众品食业股份有限公司创立于1993年。经过19年的创新与发展，现已成为专业从事农产品加工、食品制造和冷链物流服务于一体的企业集团。集团公司下属53家分、子公司，主导产品包括冷鲜肉和低温肉制品系列，众品商标被认定为中国驰名商标。 众品的前身是长葛县肉联厂，1993年3月31日，肉联厂挂牌成立，这是从县里的食品公司分离出来的，在这样的背景下，通过全民持股，众品初步建立了现代企业制度的雏形，众品集团在原国有食品公司基础上起步，实现了它的第一次改制；1997年，众品成立有限责任公司，初步形成了现代企业制度，此时众品完成它的第二次改制后，于1999年启动了第三次彻底改制，这次改制确立了众品长远发展的战略方向——那就是把有限责任公司整体变更为股份有限公司，为之后进入资本市场提前做好了准备，历经三次体制创新，企业核心竞争力快速提升。2006年2月，众品集团在美国成功上市；2007年12月，公司转升纳斯达克全球精选市场，成为中国食品行业首家纳斯达克主板上市公司，公司的经营业绩得到了海内外投资人的广泛认同；综合竞争力跃居全国同行业第一集团军。 从一个县级市的小小肉联厂起步，发展成我省肉制品行业的第二面旗帜，从作坊式加工厂变身国际化的生产线，从影响一个县级市跑入全国乃至全球视野……作为中国肉制品行业唯一一家在美国纳斯达克主板上市的企业，众品用了19年。众品的快速发展与其成功改制不无相关。从国有企业改制成民营企业，并发展壮大起来，河南为数不多的“改革成功家”中，众品当树一帜，其具有良好的冷链商业模式。 在众品成立11个年头之时，河南众品生鲜物流有限公司注册成立，众品物流作为众品集团的战略增长点，正式开始独立运作。与国内其他企业相比，众品物流做到了认知先行，而且从集团的发展考虑，冷链物流也一直放在众品发展的“优先序”之中。 众品冷链物流包括四个核心内容：一是冷库网络化，二是发达的IT系统，三是生鲜加工，四是供应链的整合优化。 这四点包括： 第一，众品的冷库网络化布局分为三种类型：产地冷链物流基地、销地