保润剂对烟草吸湿特性的影响研究_郭俊成保润剂对烟草吸湿特性的影响研究_郭俊成.pdf

?22 中国烟草学报　2013 年 8 月 第 19 卷 第 4 期 制造技术 保润剂对烟草吸湿特性的影响研究 郭俊成 1,2，吴达 1，程晓蕾 2，田杰 2，沙云菲 1，刘百战 1 1 上海烟草集团有限责任公司，上海市长阳路 717 号 200082； 2 中国科学技术大学烟草与健康中心，合肥市徽州大道卫塘 230052 摘　要：为探明保润剂对烟草吸湿特性的影响，采用环境扫描电子显微镜技术和恒温恒湿箱方法，对添加保润剂的烟草进行吸湿 特性研究，结果表明：5 种保润剂都有助于显著增加烟草水分含量 , 保润剂使得叶表面气孔的保卫细胞有一定程度的膨大，气孔 的宽度都有不同程度的变窄，孔隙的面积有所缩小，烟样表面沟槽纹理增多，并且烟丝截面宽度增加；丙二醇和丙三醇的解湿和 吸湿平衡含水率都比较高，其次是木糖醇、芦荟多糖和山梨醇；保润剂会加剧烟草的吸湿滞后现象，并且对上部烟叶 B2F 的影 响要大于中部烟叶 C2F；保润剂能增强烟草持水性能，不利于解湿过程。 关键词：烟草；保润剂；表面微结构；吸湿特性 doi：10.3969/j.issn.1004-5708.2013.04.004 中图分类号：TS45　　　文献标识码：A　　　文章编号：1004-5708（2013）04-0022-06 The influence of humectants on tobacco hygroscopic characteristics GUO Juncheng1,2，WU Da1，CHENG Xiaolei2，TIAN JIE2 , SHA Yunfei1，LIU Baizhan1 1 Shanghai Tobacco Group Co. LTD，Shanghai 200082，China； 2 Research Center of Tobacco and Health，University of Science and Technology of China，Hefei 230052，China Abstract: Effects of five humectants, i.e. xylitol, sorbitol, propanediol, glycerin and aloe polysaccharide, on tobacco hygroscopic characteristics were investigated by environmental scanning electron microscope and constant temperature and humidity chamber. Result show that all ?ve humectants can signi?cantly increase moisture content of ?ne-cut tobacco. The humectants can cause leaf stomatal guard cells to swell, narrow stomatal aperture, decrease pore area, raise surface groove and increase cross section width. The adsorption and desorption equilibrium moisture content of propanediol and glycerol are outstanding, followed by xylitol, aloe polysaccharides and sorbitol. Humectants ca