中药储存与养护基本知识精讲.pptVIP

安占坡◆1．霉变 ◆2．虫蛀 ◆3．变色 ◆4．泛油 ◆5．散气变味;◇概念:霉变又称发霉，是霉菌在中药表面或内部的滋生现象。 ◇条件:温度（20~35℃）、湿度（相对湿度75%以上或中药含水量超过15%和足够的营养 . ◇中药发霉的主要原因有：⑴中药内含有养料可供霉菌的寄生 ⑵受潮湿的影响 ⑶中药本身“发汗” ⑷生虫后引起发霉 (5)外界环境不清洁 ;概念:虫蛀指昆虫侵入中药内部所引起的破坏作用。虫蛀使药材出现空洞、破碎。被虫的排泄物污染，甚至完全蛀成粉状，会严重影响中药疗效，以致不能使用。 害虫来源?1)产地收取加工 (2)运输过程 (3)贮藏过程 (4)包装物或容器 (5)库房内外的清洁工作做得不好 ;概念:药材在采收加工、贮藏过程中，由于保管养护不当而引起中药自身有色泽改变的现象。 原因：⑴因酶作用引起的变色； 　　　　⑵因发热、霉变引起的变色； 　　　　⑶非酶引起的变色。;§概念：又称走油或浸油，是指某些含油中药的油质溢于中药表面的现象。 §原因：⑴中药本身的性质 　　　　⑵温、湿度的影响； 　　　　⑶贮藏保管不善。 ;概念：指一些含有易挥发的成分（如挥发油等）中药，因贮藏保管不当而造成挥散损失，使得中药的气味发生改变的现象。 药物举例：当归、川芎、降香、金银花、陈皮、茵陈 ;中药变质的自身因素 中药变质的环境因素 ;⑴中药的含水量