家常菜做法大全街边小吃带回家.pdfVIP

家常菜做法大全街边小吃带回家 香菜豆皮卷材料：香菜，干豆腐（千张？豆腐皮？嘛。各种叫法）调味：盐，孜然 粉，辣椒面做法1.干豆腐洗净~剪成大约10CM宽的条状 2.香菜洗净~折成比干豆腐的宽度略长的样子~卷在里面3.用牙签在收口处固定~依次卷 好~4.放进油锅里边儿炸呀炸呀炸~5.表面有点微黄起泡即可捞出沥油6.撒上盐~孜然粉 和辣椒面儿~即可（调味也可以用椒盐~我更喜欢孜然和辣椒面的烧烤风味~）章鱼小 丸子 家常菜做法大全原材料：章鱼粉75克、鸡蛋一个、酱油3克、料酒5克、卷心菜、小 葱、章鱼、章鱼烧酱、木鱼花、千岛酱做法1、准备原料2、将小忽、卷心菜、章鱼分 别切碎备用3、鸡蛋打散4、加入酱油、料酒 5、将酱油料洒与鸡蛋液充分搅拌均匀6、加入章鱼粉7、搅拌均匀至没有干面粉8、章 鱼丸子锅的丸子模具里刷上一层油9、通电加热两三分钟后将面粉倒入模具中，七分 满即可10、加入章鱼碎、再加卷心菜、小葱，再添加一点面粉至模具满 11、煎一会后用竹签捅一下看一面成型没有，如果成型即可将小丸子翻面继续煎，两 面成型成光滑的小丸子后要不断的翻动小丸子煎至金黄即可12、煎好后淋上章鱼烧 酱、千岛酱和木鱼花即可雪顶冰淇淋材料：红心火龙果200G，淡奶油300G，细砂糖 35G做法1.准备原料，还有自己喜欢的饮料儿子要红色，我用雪碧加了点蓝莓酱。 （糖量自由调节）2.3.火龙果，淡奶油和糖入料理机打成糊，入冰箱冷藏4小时左右。 家常菜做法大全4.冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋机搅拌30分钟左右，搅拌好的冰淇淋 非常蓬松细腻。5.杯子内倒入冷藏过的饮料，放上冰块。（最好满满一杯冰块，这样 才能托住挤在上面的冰淇淋。）6.把冰淇淋装在裱花袋里，挤在饮料上即可。 鱼饼串材料：鱼饼、海带、竹签、盐、鸡精做法1、海带洗净切片加水放锅里熬煮。 2、鱼饼用烫过的竹签串好。 3、串好的鱼饼。4、把煮好的海带捞起，剩下汤备用。5、把海带也用竹签串起来。 6、把串好的鱼饼和海带放到汤中煮几分钟即可。咖喱鱼蛋材料：鱼蛋适量、土豆一 个、红萝卜半个、酱油适量、咖喱块2??、咖喱酱适量、盐适量、水适量 家常菜做法大全做法1:首先将土豆切块，泡入清水中2:胡萝卜切块3:鱼蛋清洗干净4:电 饭煲里面加水选择煮饭程序，加入材料，煮至土豆7成熟，再加调味料，土豆煮至软 烂后适量加点淀粉水5:香喷喷的咖喱就简单完成了 甜饼材料：面粉400g、温水200g、发酵粉1/2勺、白砂糖60g、辅料：全蛋液加少量水 搅匀刷面做法1、温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和 好后发酵。2、面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。 3、取一小块，搓成长条，擀开，然后将长片面卷起来。4、卷起来的面团压扁，放入 适量白砂糖，包裹紧，收口朝下，再次擀成椭圆形，放入烤盘，表面刷蛋液，烤箱 180度，20分钟左右。脆皮煎年糕材料：年糕2条。调料：番茄酱一勺，甜辣酱一勺， 韩国辣酱一勺做法1`准备好所有的食材。 家常菜做法大全2·各种酱料混合搅拌备用。3·锅中油烧热，放入年糕中小火慢慢煎 至。4·直到年糕外皮焦黄焦脆关火。5·取出年糕放入吸油纸上吸出油份。再插入一根 竹签。6·然后再把酱料均匀涂抹在年糕表面，即可食用。 盐焗鹌鹑蛋材料：鹌鹑蛋，海盐300克，花椒，八角做法1、鹌鹑蛋洗净晾干2、锅里 放入盐和花椒八角3、开小火慢慢炒至盐的颜色稍微变黄 4、扒拉出一半的花椒盐，排好鹌鹑蛋5、继续倒入剩下的盐6、开小火，慢慢焗5-6分 钟，关火焖5分钟即可红油豆腐脑材料：内酯豆腐一盒配料：黄豆酱油，大蒜，油酥 黄豆，油酥黄生，花椒粉，辣椒油，葱花，猪肉臊子，芽菜，醋 家常菜做法大全做法1.内脂豆腐下开水中烫十分钟2.用勺舀出豆花（一片一片的舀， 这样才有层次）3.大蒜，小葱切成末4.老坛芽菜也切成末5.油酥花生，油酥黄豆、红 油、葱花和芽菜、花椒面、酱油，猪肉臊子6.舀出豆腐脑碗里，调入黄豆酱油，米 醋，花椒面，芽菜，辣椒油，葱花，油酥花生米，油酥黄豆，最后浇上臊子，好吃的 豆花做好了 蒙古大肉串材料：猪眉毛肉，洋葱半个，柱候酱2勺，生抽1勺，孜然粉1勺，蚝油1 勺，料酒1勺，大蒜4瓣，生姜一块，黑胡椒碎，五香粉1勺，油适量，调料：花椒 面，干辣椒粉，孜然粉做法1.准备好主要原料，猪眉毛肉一块、、洋葱半个。柱候酱 一瓶，孜然粉，花椒粉，辣椒粉2.将猪眉毛肉切成小块 3.半个洋葱切成片4.生姜切丝，大蒜切片5.切好的肉丁里加入一小勺盐，2勺柱候酱， 一勺蚝油，生抽一勺，6.在加入一勺孜然粉，一勺五香粉，切好的洋葱丝，姜丝，大 蒜片，料酒7.研磨上适量黑胡椒碎和半勺辣椒粉8.抓匀进行腌制，放入冰箱腌制2小时 家常菜做