江苏省徐州市第五中学高考生物总复习 课题9 组成生物体分子的综合运用精讲精练（无答案）.docVIP

PAGE  江苏省徐州市第五中学2014年高考生物总复习 组成生物体分子的综合运用精讲精练（一）细胞的能源物质：细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，产物中都有CO2、H2O。 1、三大能源物质的供能顺序为：糖类—脂肪—蛋白质，这是由它们的生理功能所决定的。 2、主要的能源物质：糖类，为生物体提供所需能量的70%以上。 3、主要的储能物质：脂肪，含能量高。其他储能物质还有动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉。 4、直接能源物质：ATP。 （二）细胞的能量供应 1、正常情况下，脂肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动利用外，一般不供能，只有在病理状态或衰老状态下才大量氧化供能。 2、在氧化分解中，由于三大有机物的C/H不同，需氧量也不同。糖类最大，需氧最少；脂肪最小，需氧最多，产生的能量也最多。 3、能源物质为生命活动供能的过程 二、常见“颜色反应”的归纳 需要鉴定 的有机物还原糖脂肪蛋白质淀粉DNARNA用于鉴定 的试剂斐林 试剂苏丹Ⅲ （或苏丹Ⅳ）双缩脲 试剂碘液甲基绿 （二苯胺）吡罗红反应产生 的颜色砖红色橘黄色 （或红色）紫色蓝色绿色 （蓝色）红色（一）还原糖鉴定时，斐林试剂需现用现配，并需在50℃～65℃温水中水浴加热。 （二）蛋白质鉴定所用双缩脲试剂化学成分与斐林试剂相同，但使用方法和反应原理不同。 （三）鉴定DNA和RNA时，常用甲基绿、吡罗红混合染色剂。 【思考感悟】组成生物体各种高分子有机化合物的基本单位是什么？ 组成多糖（糖原、纤维素、淀粉）的基本单位是单糖（葡萄糖），组成蛋白质的基本单位是氨基酸，组成核酸的基本单位是核苷酸。 【基础训练】1、三大营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表： 营养物质体外燃烧释放能量（kJ/g）体内燃烧释放能量（kJ/g）耗氧量（dL/g）糖17170.83蛋白质23.5180.95脂肪39.839.82.03据上表内容不能作出的判断是（ ） A、糖是生命活动的主要能源物质 B、耗氧量的多少可能与它们含有元素的比例不同有关 C、体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同 D、同质量时，脂肪贮存能量最多 2、淀粉、唾液淀粉酶和控制合成唾液淀粉酶的基因，它们的基本组成单位依次是（ B ） A、葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 B、葡萄糖、氨基酸和脱氧核苷酸 C、麦芽糖、氨基酸和核糖核苷酸 D、葡萄糖、氨基酸和核糖核苷酸 3、华北某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，有人认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材料，请你完成下列实验，探究上面的猜测哪个正确。 材料用具：三株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。 实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状，根据全素培养和相应缺锌、缺镁的培养对苹果生长发育的比较，判断小叶病的病因。 方法步骤： （1）首先配制全素培养液和相应的缺锌培养液和缺镁培养液，分别放入三个培养缸并编号为A、B、C。 （2） 。 （3）放在适宜的条件下培养一段时间， 。 （4）结果预测和分析： ①A缸内的苹果幼苗正常生长。 ②若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸没有，则说明 。 ③若 ，则说明苹果小叶病是由缺镁引起的。 ④若 ，则说明苹果小叶病既与缺镁有关，又与缺锌有关。 ⑤若 ，则说明苹果小叶病与缺镁、缺锌都无关。 【高考模拟】 4、（2013山东理综1）从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色。该成分是（ ） A、糖脂 B、磷脂 C、糖蛋白 D、脂蛋白 5、（2013广东高考）为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质（或结构）的具体类型，进行了下列实验，现象与结果如下： ①各种物质（或结构）的性质、染色反应的结果，见下表： ABCDE来源猪血马肝蛙表皮棉花霉菌水溶性＋－＋－＋灰分＋－＋－－染 色 反 应甲基绿溶液－－＋－－斐林试剂－－－－－苏丹