高职旅游与酒店管理专业群学生校内第二课堂活动的设计与优化.docVIP

PAGE  PAGE 8 高职旅游与酒店管理专业群学生校内第二课堂活动的设计与优化 　　社团活动作为高职院校旅游与酒店管理专业群学生校内名副其实的第二课堂，承担着提升学生职业素养和综合能力的重任。高职院校社团活动精彩纷呈、效果显著却也存在一定的问题。为此，本文针对高职院校旅游与酒店管理专业群学生社团活动现状及其问题进行调研，在以成果导向教育理念进行原因分析的基础上，提出了社团活动设计和优化的策略。 　　高职院校旅游与酒店管理专业群学生向来活跃于校内各大社团之中，在歌唱比赛、礼仪大赛、演讲大赛、导游技能大赛、茶艺表演、心理情景剧演出等各类社团活动中都能看到他们的身影，特别是在颁奖舞台上频频崭露头角。他们的兴趣、特长、爱好在社团活动中得到了充分发展，其职业素养和综合能力也得到了明显提升。社团活动可谓高职院校旅游与酒店管理专业群学生校内名副其实的第二课堂。2009年，苏州工业园区工业技术学校率先成功构建“以提升职业素养为核心的个性化职业教育模式”（简称IPQ教育模式），将学生社团作为以专业为依托提升职业素养的六大途径之一，通过挖掘学生的兴趣、爱好、特长、强项等促进学生的个性化发展，提升学生的职业素养，从而不断提高学生职业生涯发展的成功面。这为我们研究社团活动在高职旅游与酒店管理专业群学生职业素养和综合能力提升方面的功能提供了一个崭新视角和重要依据。那么，当前高职院校旅游与酒店管理专业群学生社团活动现状如何，又存在哪些问题呢？ 　　一、旅游与酒店管理专业群学生社团活动现状及其问题 　　截至2012年底，广东省80所高职院校中有53所开设了旅游类专业。广州番禺职业技术学院作为首批国家示范性高等职业院校之一，其旅游与酒店管理专业群学生在省内旅游类专业具有较强的代表性，为此，特别对该校旅游与酒店管理专业群学生社团活动进行了专门的调查和研究。 　　（一）社团活动参与的基本情况 　　2015年7月，通过自编《关于旅游与酒店管理专业群学生校内第二课堂活动的调查问卷》对该校2015届旅游与酒店管理专业??的211名毕业生进行了调查和数据统计分析。调查数据显示，184名学生表示曾参加过社团活动，所占比重为87.2%，仅有27名学生表示未参加过任何社团活动，这表明，大部分学生在校期间均参加过学生社团活动。 　　（二）社团参与学生的关注点 　　调查显示，旅游与酒店管理专业群学生中共有226人次参加了各类社团活动，平均每人次参加1.07个社团活动。其中，旅游协会、定向运动活动、“有情泉”义工团、ShowModel模特协会、CBL街舞协会分别排名前五位，接下来是礼仪协会、手语协会、人力资源开发与管理协会、吉他协会、演讲与口才协会、清溪文学社、交谊舞协会、心理发展协会、红色旅游研究协会、篮球协会、KAB创业俱乐部、英语口语协会、绿叶环保协会。（具体见表1） 　　上述社团涵盖了该校专业学习型社团、公益服务型社团、兴趣爱好型社团、理论研究型社团等四大类学生社团。从表中的参与人次统计情况可以看出，旅游与酒店管理专业群学生参与社团活动的关注点主要集中五个方面在：1.专业技能和知识的拓展；2.身心素质的提高；3.公益、环保；4.创新创业；5.礼仪、语言等兴趣爱好。这说明，旅游与酒店管理专业群学生的兴趣广泛，又相对集中。 　　（三）社团活动参与的身份 　　为更加具体地了解学生参与社团的实际情况，笔者以“您是以怎样的身份参加学生校内第二课堂活动呢？”的问题对旅游与酒店管理专业群学生参与社团活动的身份进行了调查。结果显示，仅有33名学生选择了参赛者、工作人员或二者兼而有之，并给出了曾参加过的具体社团活动名称，其实际参与率为15.64%。这表明只有少部分学生深度参与到了社团活动之中，大部分学生均以“观众”的旁观者身份参加社团活动。 　　（四）社团活动对能力提升的作用 　　通过问题“您觉得参加学生校内第二课堂活动，您的哪些能力得到了锻炼和提高？”学生关于社团活动对能力提升的作用普遍持肯定态度，其中深度参与社团活动的学生对校内第二课堂活动予以高度认可，他们认为社团活动对其时间管理能力、团队组织能力、人际沟通能力、学习创新能力、目标管理能力、角色定位能力、领导能力和决策能力等的锻炼和提高具有很大的帮助。据了解，部分学生在参加各级各类导游技能大赛等竞赛中也取得了优异成绩，企业用人单位对大学期间深度参与过社团活动或比赛的毕业生往往给予更高的评价。 　　（五）学生参与社团活动的特点 　　从调研结果可以看出，旅游与酒店管理专业群学生参与社团活动呈现出参与面广、兴趣广泛又相对集中、参与程度不够深入等特点。这说明，高职院校学生普遍具有通过参加社团活动来发展兴趣、爱好、特长并提升自身职业素养和综合能力的需求，这与大部分学生游离于社团活动之外的实际情况相