江苏省高中生物 第五章 第1节 酶在细胞代谢中的作用优质课大赛课件4 新人教版.pptVIP

第1节 降低化学反应活化能的酶;;;1. 胃液对食物的消化作用;2.对酵母引起红酒变酸的争论;毕希纳（1860-1917）;3.酶的化学本质; 酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶都是蛋白质，少数是RNA。; 细胞中每时每刻都在进行着的化学反应叫细胞代谢。;2H2O2;1、比较室温和加热条件下H2O2分解的实验现象有何不同？ 2、细胞中能通过加热来提高反应速率吗？ 3、第3支试管和第4支试管比较哪支试管中的反应速率更快？这说明了什么？ 4、第1支试管在这里有什么作用？ 5、你所做实验中的4支试管可以对照吗？为什么？;自变量;对照实验中的变量;活化能;*; 分子从常态转变为容易发生化学反应的 活跃状态所需要的能量称为活化能。;1.细胞代谢离不开酶 2.酶的本质 3 .酶的作用原理 4.对照实验中变量的控制 ;[练习];2.酶具有极强的催化功能，其原因是（ ） A.为反应提供了能量 B.降低了底物分子的活化能 C.提高了底物分子的活化能 D.降低了底物分子的自由能;3.（多选）下列关于酶的叙述，不正确的是（ ） A.酶的化学本质都是蛋白质 B.酶是活细胞产生的，只能在细胞内发挥作用 C.蛋白质都是酶 D.绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少数酶是RNA;尝试设计;1、实验原理： 2、实验变量： 自变量： 因变量： 无关变量： 3、实验步骤：;顺序