幼鱼阶段团头鲂对饲料中铜的需要量详解.pdf

， ? ? ? 动物营养学报 2014 26 11 3469-3477 Chinese Journal of Animal Nutrition ? doi 10．3969 /j．issn．1006-267x．2014．11．037 幼鱼阶段团头鲂对饲料中铜的需要量 刘汉超1 叶元土1* 蔡春芳1 吴 韬1 陈科全1 浦琴华2 ? ， ? ， ? 1．苏州大学基础医学与生物科技学院 苏州 215123 2．浙江一星实业股份有限公司 海盐 314300 摘 要? 为了研究幼鱼阶段团头鲂对饲料中铜? Cu? 的需要量，以体重 50 g 左右的团头鲂为试 验对象，以五水硫酸铜? ? 为 源配制 种半纯化饲料 种半纯化饲料中 的 CuSO 4 ·5H2 O Cu 5 。5 Cu 添加量分别为 0、5、10、15、20 mg /kg，实测饲料中 Cu 含量分别为 16．73、21．11、25．24、29．87、 34．58 mg /kg。将 400 尾试验鱼随机分为 5 组，每组 4 个重复，每个重复 20 尾鱼，每组饲喂 1 种 半纯化饲料，在池塘网箱中养殖 43 d。结果表明? 团头鲂的特定生长率随着饲料中 Cu 添加量的 增加呈先升 后 降 的 趋 势，Cu 添 加 量 为 10 mg /kg 的组的特定生长率显著高于其他 4 组 ? P ＜ 0．05? ，而饲料系数则呈相反的变化趋势。经回归分析，具有最大特定生长率时饲料中 Cu 添加 量为9．94 mg /kg，此时饲料中 Cu 含量为 25．45 mg /kg? 具有最小饲料系数时饲料中 Cu 添加量为 10．16 mg /kg，此时饲料中 Cu 含量为 25．65 mg /kg。饲料中添加 Cu 后团头鲂的脊椎骨长/体长、 脊椎骨重 /体重均有所增加，其中 Cu 添加量为 20 mg /kg 的组脊椎骨长 /体长较未添加 Cu 的组 显著增加? P＜0．05? ，Cu 添加量为 5、15、20 mg /kg 的组脊椎骨重 /体重较未添加 Cu 的组显著增 加? P＜0．05? ? 随着饲料中 Cu 添加量的增加，内脏指数呈下降趋势，并在 Cu 添加量为 20 mg /kg 的组达到最小值，显著低于未添加 Cu 的组? P＜0．05? 。随着饲料中 Cu 添加量的增加，团头鲂的 蛋白质沉积率、脂肪沉积率均呈先升后降的趋势，Cu 添加量为 10 mg /kg 的组的脂肪沉积率显 著高于 其 他 4 组 ? P ＜ 0． 05? ，且该组的蛋白质沉积率显著高于未添加 Cu 和 Cu