5-1降低化学反应活化能的酶(练案).docVIP

第5章 第1节 《降低化学反应活化能的酶》练案Ⅰ 1.下列关于酶的叙述正确的是……………………………… ( ) A.酶的化学本质都是蛋白质 B．所有的酶都是在细胞内发挥作用的 C.能合成激素的细胞都一定能合成酶 D．酶的最适pH都是7 2．酶是生物催化剂，下列有关酶的叙述不正确的是（　　） A.所有酶都含有C、H、O、N四种元素 B.酶不一定只在细胞内起催化作用 C.高温、低温、过酸、过碱都会使酶永久性失活 D.一般说来，活细胞都能产生酶 3.下列关于酶的叙述中，正确的一项是…………………（ ） ①酶是活细胞产生的 ②酶都有消化功能 ③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶 ④酶能够降低化学反应活化能，具有专一性、高效性 ⑤酶促反应与外界条件无关 ⑥淀粉酶能促进淀粉水解 ⑦酶只有在生物体内才起催化作用 A．①②③ B．①②④⑤ C．①②④⑥ D．①④⑥ 4.下列关于酶的叙述中正确的选项是………………………（ ） ①酶用量少而催化效率高，是分泌腺细胞产生的具有催化活性的蛋白质 ②酶不改变化学反应的平衡点，可降低反应的活化能 ③酶的数量因参与化学反应而减少 ④唾液淀粉酶被水解的最终产物是氨基酸 A.①② B.①③ C.②④ D.③④ 5.关于酶的叙述，正确的是 ………………………………（ ） A.酶提供了反应过程所必需的活化能 B.酶活性的变化与酶所处的环境的改变无关 C.酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失 D.酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸 6．下面左图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是 ……………………………( ) 7．如上图右图所示，曲线表示物质M生成物质N的化学反应，在无催化剂条件下和有酶催化条件下的能量变化过程。下列相关叙述正确的是 ( ) A．ab段表示在有酶催化条件下，使物质M生成物质N反应发生需要的活化能 B. ab段表示在无催化剂催化条件下，使物质M生成物质N反应发生需要的活化能 C.若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将向下移动 D若只改??反应的温度或pH条件，则图中的曲线原有形状可发生改变 8.在探究pH对酶活性影响的实验中，温度和pH分别属于 ( ) A.自变量和因变量 B.无关变量和因变量 C.无关变量和自变量 D．因变量和自变量 9.下列关于酶特性实验设计的叙述中，正确的是 …………（ ） A.?验证酶的专一性时，自变量是酶的种类 B.?验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度 C.?探究温度对酶活性影响时，自变量是温度 D.?探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组 10．右图为酶作用的模式图。据图分析，下列叙述 错误的是 …………………………( ) A.甲多为蛋白质 B.此反应为分解反应 C.此反应中甲、乙为反应物，丙、丁为生成物 D.甲与乙之间有专一性 11.为验证酶的专一性，下列可采用的最佳实验方案是（ ）  等量的底物分别加入 等量的酶分别加入 等量的试剂选项 a组b组 A 麦芽糖 葡萄糖麦芽糖酶斐林试剂 B 蔗糖 麦芽糖蔗糖酶斐林试剂 C 淀粉 蔗糖淀粉酶斐林试剂D 淀粉 蔗糖 淀粉酶 碘液12.某同学在研究化合物P对淀粉酶活性的影响时，得到如下图所示的实验结果。下列有关叙述不正确的是………………………………………( ) A.在一定范围内，底物浓度影响着酶促反应速率 B．曲线①作为实验对照 C. P对该酶的活性有抑制作用 D．若反应温度不断升高，则A点持续上移 13.嫩肉粉是以蛋白酶为主的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法最佳的是（ ） A.炒肉的过程中加入 B.先用沸水溶解后与肉片混合均匀，炒熟 C.肉炒熟起锅前加入 D.室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 14.右图表示酶活性与温度的关系，有关叙述正确的是（ ） A.当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降 B.当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升 C.酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存 D.酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏