怎样开发餐饮终端.ppt

如何开发餐饮终端店;需要各位配合的事项：;学习的五项原则;培训大纲;2、 锁定目标餐饮终端店;“做终端是找死， 不做终端是等死” ; 有了好的产品、好的管理团队，接下来就是要找到好的终端，之后才是进行有效的促销。 ;开发餐饮终端店应遵循的三个环节;对餐饮终端店进行市场调研; 餐饮店构成情况调查 餐饮店基本情况调查 餐饮店销售情况调查 餐饮店进店情况调查 餐饮店竞品情况调查 餐饮店消费者的调查 餐饮店人员意见调查 ;餐饮店构成情况调查 ;餐饮店基本情况调查;餐饮店销售情况调查;餐饮店进店情况调查;餐饮店竞品情况调查;餐饮店消费者的调查;餐饮店人员意见调查;锁定目标餐饮终端店;终端餐饮店的信息细分;确定目标终端餐饮店的四点原则 ;餐饮终端店开发实施 ; 铺货掌握3大技巧 ：;拜访准备 （做好拜访工作 的3大准备）;??外观准备： 要想做好开发超市或餐饮终端，业务人员就必须以良好的职业形象出现在客户面前。包括：穿着职业化，尽量着职业化的装束，面部形象职业化，要充满自信、面带微笑等；;思想准备： 作为新进品牌厂商的业务员，要具备屡败屡战、毫不气馁的良好精神状态，随时接受在开发过程中出现的种种困难和挑战；; 找准拜访对象;上门洽谈;洽谈注重的3大要点 ;　2．洽谈的方式： ;　3、洽谈内容：　 ;　2、投入情况： 在政策范围内可以投入的店招、进场费、展示柜等。 ;3、产品价格： 给于餐饮终端的进店价，及其应该出售的建议零售价，违规处理方式等。;　4、奖励政策： 根据年度、月度销量或销售额可以给予其的各项奖励及其标准、兑现办法。 ;5、促销活动： 能否在节假日举行促销活动以及是否增派促销人员。　;　6、品牌宣传： 作为地产品牌企业，可否投入广告门头、终端POP、产品展示等，以提升产品知名度及品牌力。 ;7、供货方式： 即是由厂家直供，还是由经销商或二批商负责配送，每次的最低供货量是多少，供货的频次等。 ; 8、??账方式： 是月结，还是一批压一批，或是其他结账方式，如果发生变更，具体有什么条件。 ; 合约签订 ;终端餐饮店的建档;建档的原则;建档的内容;总 结;谢谢大家