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苦瓜中胡萝卜甾苷的高效薄层色谱分析方法研究 Studies on analysis of daucosterol in momordica charantia L. by TLC scan 何新益1 刘仲华1 王克勤2 黄建安1 HE Xin-yi1 LIU Zhong-hua1 WANG Ke-qin2 HUANG Jian-an1 (1.湖南农业大学天然产物研究中心，湖南 长沙 410128； 2．湖南省原子能农业应用研究所,湖南 长沙 410125） (1.Natural Products RD Center of Hunan Agricultural University, Changsha,Hunan 410128, China ； 2.Hunan Institute of Atomic Energy Application in Agriculture, Changsha，Hunan 410125,China) 摘要：以硅胶G60为固定相、氯仿-乙醚-丙酮-冰醋酸-水-吡啶为流动相，建立了 苦瓜胡萝卜甾苷的高效薄层色谱分析方法。苦瓜胡萝卜甾苷标样和醇提液上展开 5 cm，其Rf值为0.70。苦瓜胡萝卜甾苷的检测量在200～1 000 ng范围，其斑点 的面积与苦瓜甾苷的检测量具有良好的线性关系，相关系数为0.9953。胡萝卜甾 苷的平均回收率达100.64 %，方法的精密度良好（RSD＜1.5 %），该方法快速、 准确，可用于苦瓜甾苷的定性定量分析。 关键词：高效薄层色谱扫描法；苦瓜；胡萝卜甾苷；薄层扫描 Abstract: The high performance thin-layer chromatographic method of daucosterol in Momordica charantia L. was developed by use of chloroform-acetate ester-acetone-acetate acid-distilled water-pyridine(3:6:6:1:0.9:0.1) on silica gel HPTLC G60 plate. The Rf value of daucosterol was 0.70. The calibration curve was linear (r=0.9953) in the range of 200～1000 ng for daucosterol. The average recovery of daucosterol was 100.56%. The results showed this method for determination of daucosterol in the extracts of Momordica charantin L. fruits was simple ,rapid, sensitive and reproducible. Keywords: HPTLC； Momordica charantia L.；Daucosterol；TLC scan 苦瓜(Momordica charantia L.)为著名的民间中草药。现代医学研究表明， 苦瓜中含有的多种活性成分具有降低血糖、抗突变、抗HIV、抗肿瘤以及提高人 体免疫力的功效[1～4]。苦瓜甾苷(Charantin)是苦瓜降血糖的主要活性成分，是由 胡萝卜甾苷和Δ5，25-豆甾二烯醇-3-O-β-D-葡萄糖甙的等分子混合物[5]。苦瓜 中降血糖活性与苦瓜甾苷含量有密切的关系。 ———————— 作者简介:何新益（1974-）,男，湖南农业大学博士研究生。 E-mail:hedevid@163.com 通讯作者：刘仲华 收稿日期；2006-01-08 1 目前苦瓜水提物和醇提物中，其有效成分的含量多采用香草醛高氯酸化学法 测定的苦瓜总皂甙来确定[6～8]。该方法不足之处在于：苦瓜中的三萜类化合物均 有显色反应，不能分离出苦瓜甾苷。高效薄层色谱（HPTLC）是一种常用有效色 谱分离技术，在同一薄板