0-绪论[09级临床医学].pptVIP

生 物 化 学;授课人：钟德桥 职称：副教授 职务：江汉大学医学院----- 医学实验教学中心副主任、 生物化学教研室主任 电话：027小灵通) 电子邮件：zdq1007@.163.com. ;绪 论;生物化学概念;对象和方法;生物化学是一门相对年青的科学，但也是发展最快的科学之一。 我们在这里回顾它的历史，看看它的现在，展望它的未来，是很有必要的。 ;第一节;;本学科历史大致分三个阶段，但互有交叉： ;一、叙述（静态）生物化学阶段： ;1829年将淀粉转化为葡萄糖(法国 盖·吕萨克)。 1831年首先发现细胞核(英国 罗·布朗)。 1835年提出化学反应中的催化和催化剂概念，证实催化现象在化学反应中是非常普遍的(瑞典 柏齐力阿斯)。 1848—1849年发现脂肪伯胺、仲胺、叔胺，其性质类似于氨，并从而证明氨的最简化学式。(法国 沃尔茨，德国 奥·霍夫曼)。 1850—1855年发现肝脏有合成肝糖的功能，并分离出肝糖(法国 贝尔纳)。 1851年用甘油和脂肪酸合成油脂，发现酵母可转化醣为醇(法国 拜特洛)。 ;1857年证明乳酸发酵是微生物引起的(法国 巴斯德)。 1866年发表《植物杂交试验》一文，提出遗传学的两个基本定律 (奥地利 孟德尔)。 1869年从绷带浓血中分离出去氧核糖核酸即DNA(瑞士 米歇)。 1877年，德国Hopp.Segler首次提出了“生物化学”术语。 他对生物组织进行了大量研究，第一个获得了蛋白质结晶。 ;1882年，德国Fischer确定了蛋白质是由氨基酸组成，并成功地用化学方法合成了由18个氨基酸组成的肽。他对酶也有祥细的研究，还首先确定了嘌呤和嘧啶的结构等。所以后人称之生物化学的奠基人。 1884—1885年，证实细胞核是遗传的基础(德国 赫脱维奇、斯特劳伯格、克里克尔、魏斯曼)。 1890年人工合成葡萄糖，指出糖有D、L两种，生命组织中的都是D型。确定了嘌呤的结构(德国 埃·费歇)。 1892年，发表有关烟草花叶病的论文，首次发现病毒(俄国 伊凡诺夫斯基)。 1897年，从磨碎的酵母中分离出一种酵素，开创了酶的研究(德国 布希纳)。 ;重点（第一阶段）： ;;二、 动态生物化学阶段;1897年，Buchner氏兄弟发现糖发酵转变为乙醇和C02可以不在“活生物体”作用下进行。此成为研究细胞内代谢过程序幕。 1905年英国科学家哈顿开始认识磷酸基在生物化学各领域中的重要作用。 1907年德国科学家艾·费歇，经过五年研究，证明蛋白质是由简单的氨基酸相连而成，首次人工合成由十八个氨基酸组成的多肽，这是蛋白质结构与合成的开始。 1909—1929年发现核糖(五碳糖)存在于某些核酸中，发现脱氧核糖，它存在于另一些核酸中，认识到核酸就分为核糖核酸和脱氧核糖核酸这两类(美籍俄国人 勒温)。 ;1910—1926年确定醣类具有五环糖和六环糖两种基本结构(英国 霍沃斯)。 1926年，Sumner首次证明酶的化学本质是蛋白质。 1926年首次制成结晶的尿素酶，开辟了酶化学发展的道路(美国 萨姆纳)。 1929年发现三磷酸腺苷(ATP)(德国 罗曼)。 1932年，Krebs提出鸟氨酸循环。 1935年首次提纯烟草花叶病毒，并获得病毒体的结晶体 (美国 斯坦来，英国 鲍登)。 ;1937年发现三羧基循环即Krebs循环(英籍德国人 克勒勃斯)。 明确维生素参与辅酶部分而发挥生化功能(美国 爱尔维杰)。 1941年，发现三磷酸腺苷(ATP)的高能键在生物体碳水化合物代谢过程中所起的重要作用，认为ATP是生命体的能源(德国 弗·李普曼)。 1944年用肺炎双球菌的转化实验，第一次证明了遗传的物质基础是脱氧核糖核酸(DNA)(加拿大 爱威瑞 . Oswald Avery.)。 1947年人工合成二磷酸腺甙(ADP)及三磷酸腺甙(ATP)(英国 托德)。 1947—1951年发现控制碳水化合物转为脂肪的乙酰辅酶A，是阐明人体中三羧酸循环化学机制的进展(美籍德国人 弗·李普曼)。; 重点（第二阶段）： ;总之，这个期间将生物体的物质代谢（如三大物质代谢、能量代谢等）的大部分化学反应过程基本阐明，同时进一步了解各种生物分子的组成、结构、功能及它们之间的相互作用。 ;三、(现代)分子生物学阶段;分子生物学概念 ;下面是分子生物学(早期)重点（部分内容与遗传学交叉）;现代分子生物学的建立和发展阶段;1.DNA双螺旋结构被发现;; 1972年Berg将外源DNA（SV-40）与噬菌体P22DNA体外重组成功。 1977年Boyer等将人工合成的生长激素释放抑制因子基因在大肠杆菌中表达成功。 1