质量成本模型的优化研究综述.pdfVIP

Sweeping over the Management | 管理纵横 管理纵横 | Sweeping over the Management 试论低碳经济背景下酒店管理模式 质量成本模型的优化研究综述 武艳荣 折小芳 延安大学经济与管理学院 陕西延安 716000 舒何亚 六盘水职业技术学院 贵州六盘水 553001 摘要:质量成本模型的优化研究是目前理论界研究的热点问题,也是企业加强质量成本管理的重要依据。对国内外 质量成本模型的优化研究成果进行回顾总结,对于展开进一步的理论研究以更好地指导实践具有重要意义。 关键词:质量成本;预防成本;鉴定成本;故障成本 摘要:随着经济的迅猛发展和环境日益下滑,社会开始要求发展低碳经济,在各行各业都以低碳经济为背景,寻求新 的适应社会发展的企业管理和运行模式。尤其是作为??种新兴起的服务行业,面临更加严峻的挑战,酒店行业和第 三产业发展存在密切相关的关系。酒店行业在低碳经济下的发展直接影响着整个行业的发展方向,酒店的发展理 对质量成本问题最早开始研究的是美国质量管理专家费根堡 所带来的经济效益足以抵销由于质量问题造成的损失,并在这一 念,运作和管理 模式,将是酒店进行激烈的现代社会竞争的重要因素。因此,探讨低碳经济背景下的酒店管理模式 姆与Juran博士,他们于20世纪50年代提出了传统质量成本理论 核心思想的基础上建立起各种优化的质量成本比例结构。 就显得至关重要。 模型。该模型一直作为企业开展质量成本管理工作的理论指导, 传统质量成本模型显示,随着质量水平的提高,预防与鉴定成 关键词:低碳经济;酒店管理;模式 但是模型成立的苛刻条件在一定程度上限制了传统质量成本理论 本呈现由低向高的上升趋势,而内外故障成本则呈现由高向低的 在企业中的具体应用,于是,结合经济现实针对该模型的优化研究 下降趋势,即这两类质量成本中,前者是质量水平的递增函数,后 成为了理论界和实务界共同关注的焦点。对国内外质量成本模型 者是质量水平的递减函数,而质量总成本则是由两者叠加而成的 低碳经济作为现在可持续发展理念的一种经济发展形态,具 (三)缺少保护环境的意识 的优化研究成果进行回顾总结,对于展开进一步的理论研究以更 下凸函数,该函数的极小值即为最佳质量成本,所对应的质量水平 有新的手段,新的方法,利用先进的科技达到一种技术和制度的 在传统的酒店管理中,是以增加经济效益为核心的,没有形 好地指导实践具有重要意义。 恰好是两类质量成本函数交点所对应的质量水平。根据质量总成 创新以及产业的转型,通过减少高能源的消耗,达到保护环境的 成保护环境的意识。一直以提升酒店的规模和档次为竞争和评 本曲线,可以将产品质量水平划分为三个区域:质量适宜区、质量 同时发展经济是低碳经济的终极目的。本文就在这种低碳经济 比的标准,而真正忽视了内涵,以绿色和舒适为主,因为缺少环保 一、传统质量成本理论模型回顾 改进区和质量至善区,不同区域有着不同的工作重点。 背景下研究具体的酒店的应对和发展,寻找到更加适合的发展方 意识,所以造成了能源的大量损耗,从而破坏了环境,引起全球气 Juran与费根堡姆的传统质量成本理论,核心内容是最优质量 Juran(1951)首次将质量成本分为符合性成本和非符合性成 向和管理模式。 候的变化,这是一种恶性的循环,我们必须从道德的层面引起足 成本模型。1951年,美国质量管理学家Juran提出了质量成本的 本两部分,并运用经济学中的边际成本来分析最优质量成本,提出 概念,并将质量成本划分为预防成本、鉴定成本、内部故障成本 够的重视。