3.1生物膜的结构及功能.pptVIP

本章内容特点;1.本节重在认识细胞膜的化学成分和功能 2.增加了实验：体验制备细胞膜的方法 4.了解细胞膜的成分和结构的探索历程 3.关于细胞膜的功能，教材讲述了三种主要功能，其他功能由学生补充。;细胞膜－系统的边界; 用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展…… ;;离心;对生物膜结构的探索历程;资料3、20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质的物质)分解。 ;思考与讨论: 1、最初认识到细胞膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析，还是通过对膜成分的提取和鉴定？;实验探究的基本步骤：(提升);;问题2、脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？;思考与讨论:为什么磷脂在空气—水界面上会铺展成单分子层?;两层脂质分子是怎样排列的呢？;为什么磷脂分子在细胞膜上呈双层排列(电镜下);②蛋白质位于脂双层的什么位置呢？;;资料5、20世纪60年代电镜冰冻蚀刻细胞膜示意图。 ;④细胞膜真的是静态的吗？;;有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？;资料8、动物细胞吸水膨胀时，磷脂双分子层的厚度变小。 ;1972年，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型 模型;二、细胞膜的结构:流动镶嵌模型;三.细胞膜的功能及特点:;细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。包括吸收、分泌、排泄。;　　细胞的信息传递是通过细胞膜上的一类称为“受体”的特殊蛋白质分子进行。受体能有选择地与细胞外的环境中抗原、病毒、激素、神经递质和药物等相结合，引起一系列生化变化，从而使细胞的功能与物质代谢朝一定的方向进行；细胞间的连接与通讯是细胞通过细胞进行的细胞间的多种相互作用，成为细胞间的物质转动和信息交流的通道。;精子和卵细胞之间的识别和结合;四.植物细胞的细胞壁： 成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护;课堂思考： 1.有人在解释细胞膜时，把它与窗纱进行类比：窗纱能把昆虫挡在外面，同时窗纱上的小洞又能让空气进出。你认为这类比有什么合理之处，有没有不妥当的地方？;课堂练习：;4．下列哪一项不属于细胞膜的功能？［　　］ A．控制物质进出细胞　　 B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C．提高细胞内化学反应的速率　　 D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定