3蛋白质化学修饰.pptVIP

蛋白质的化学修饰;主 要 内 容;一、化学修饰的原理;1.1 蛋白质功能基反应性的影响因素;1.1.2 氢键效应;1.1.3 静电效应;1.1.4 空间障碍(位阻效应);1.2 蛋白质功能基的超反应性;1.2 蛋白质功能基的超反应性;1.3 修饰剂反应性的决定因素;1.3 修饰剂反应性的决定因素;主 要 内 容;二、蛋白质侧链的修饰;2.1 特定的AA残基侧链基团的反应试剂 ;2.1.2 烷基化反应 ;2.1.3 氧化和还原反应;2.1.4 芳香环取代反应;另外，还有一些蛋白质与化学试剂的重要反应，如溴化氰(CNBr)裂解, 在自发和诱导重排的条件下主要导致Met残基的-COOH侧链肽键的断裂。;2.2 巯基的化学修饰;2.2 巯基的化学修饰;2.2 巯基的化学修饰;TNB2-;2.3 氨基的化学修饰;2.3.1 引入正电荷的修饰;2.3.2 电荷消失的修饰;2.3.3 引入负电荷的修饰;2.4 羧基的化学修饰;2.5 咪唑基的化学修饰;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;Evaluation only. Created with As