(西餐原料知识)模块六 认识西餐中的谷类、麦类和各类面食.ppt

西餐原料知识主讲人：;*课题一 认识西餐中的谷类、麦;１.了解西餐常用的谷类、麦类和;课题一　认识西餐中的谷类、麦类;课题一　认识西餐中的谷类、麦类;课题一　认识西餐中的谷类、麦类;课题一　认识西餐中的谷类、麦类;课题一　认识西餐中的谷类、麦类;课题一　认识西餐中的谷类、麦类;课题一　认识西餐中的谷类、麦类;课题一　认识西餐中的谷类、麦类;课题二　认识西餐中的各类面食 ;课题二　认识西餐中的各类面食 ;课题三　稻米、面粉的鉴别和储存;课题三　稻米、面粉的鉴别和储存;课题三　稻米、面粉的鉴别和储存;课题三　稻米、面粉的鉴别和储存;任 务 检 验1.谷类主要由哪;西餐原料知识本模块学习结束！