第二章第四节细胞中的糖类和脂质课案.ppt

第二章 细胞中的糖类和脂质; 一、细胞中的糖类 1、元素组成：C、H、O 2、种类：单糖、二糖、多糖 （1）单糖： 葡萄糖 、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖。 （2）二糖 植物： 麦芽糖 、蔗糖；动物：乳糖。 （3）多糖 ①植物 a．淀粉：储能物质。 b．纤维素：细胞壁的成分之一。 ②动物：糖原，储能物质。;种类;单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ 1、单糖：不能水解的糖。葡萄糖：C6H12O6 2、二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。C12H22O11; 构成它们的基本单位都是 葡萄糖 。; 二、细胞中的脂质; 脂质存在所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要的有机化合物。 1、脂肪 （1）元素组成：C、H、O，有些含有P、N O％比糖类少，H％比糖类多 （2）生理功能： ①良好的 储能 物质。 ②隔热、保温。