金丝小枣的栽培与管理-校本教材正式MicrosoftWord文档.docVIP

PAGE  PAGE 21 第一课 基本概述 【学习目标】 了解金丝小枣的特点。 增强热爱家乡的自豪感。 金丝小枣是玉田传统特产之一。其栽培始于商周，兴于魏晋，盛于明清，振兴于当今。燕山一带的枣树接近万棵。 经过千年的栽培选育，境内枣品种多达到30多个。具有个大、皮薄、含糖率高、不需开夹和不裂果等显著特点，深受客商青睐。玉田金丝小枣品质优良，鲜枣皮落款薄肌厚，肉细汁多核小色艳，甜脆爽口；晾晒半干，掰开后，缕缕细丝，金光灿灿，拉长一、二寸不断。金丝小枣含糖量高达64.4-69.2%，含18种人体所需要的氨基酸，每百克鲜枣含维生素c380-600毫克，营养价值极高，是补血养颜益寿之珍品。清旧县志记载，枣为本县大宗远销物品。近年来，县委、县政府特别重视金丝小枣生产、经营、销售，前景美好。 在我县的孤树、唐自头、郭家屯、林头屯等北部山区乡镇盛产金丝小枣。山坡地、房前屋后，生长大片的金丝枣树，当秋风吹来，落叶飘荡，鲜红的枣子挂满枝头，成为玉田山乡独特一景，吸引天南地北的游人采摘、品尝。 玉田金丝小枣，可谓历史悠久，收到历来学者专家的关注与赞誉，我国著名农林专家李宝山曾有三字经： 枣的文化 中华枣文化三字经： 中华枣，祖先种，八千年，化石中。枣文化，得传承，四千年，记诗经。 到汉代，南北中，种植广，祖先聪。鼠李科，刺对生，生长慢，木质硬。 十米多，冠卵形，枝褐色，弯曲