2014届高考化学一轮指导活页作业选修54基础营养物质与有机合成Word版含解析.doc

选修5.4基础营养物质与有机合成 一、选择题(本题共10个小题，每小题5分，共50分) 1．(2012·浙江高考)下列说法不正确的是(　　) A．利用太阳能在催化剂参与下分解水制氢是把光能转化为化学能的绿色化学方法 B．蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质 C．通过红外光谱分析可以区分乙醇与乙酸乙酯 D．石油催化裂化的主要目的是提高汽油等轻质油的产量与质量；石油裂解的主要目的是得到更多的乙烯、丙烯等气态短链烃 2．下列物质中属于高分子化合物的是(　　) ①淀粉　②纤维素　③氨基酸　④油脂　⑤蔗糖　⑥酚醛树脂　⑦聚乙烯　⑧蛋白质 A．①②③⑦⑧　　　　　　　 B．①④⑥⑦ C．①②⑥⑦⑧　　 D．②③④⑥⑦⑧ 解析：淀粉和纤维素是多糖，属于高分子化合物；氨基酸是构成蛋白质的小分子，蛋白质是高分子化合物；油脂虽是高级脂肪酸甘油酯，但相对分子质量仍不大，仍不能算高分子。 答案：C 3．下列对于有机高分子化合物的认识不正确的是(　　) A．有机高分子化合物称为聚合物 HYPERLINK / 或高聚物，是因为它们大部分是由小分子通过聚合反应而得到的 B．有些塑料出现破损后可以使用热修补，但有些塑料破损后不能使用热修补 C．对于一块高分子材料来说，聚合度n是一个整数值，因而它的相对分子质量是确 HYPERLINK / 定的 D．高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料两大类 解析：有机高分子化合物虽然相对分子质量很大，但在通常情况下结构并不复杂，它们是由简单的结构单元重复连接而成的；对于高分子材料来说，聚合度 HYPERLINK / n是一个平均值，所以高分子材料的相对分子质量是不确定的；对塑料来说，有些塑料是由热塑性树脂加工而成，出现破损时可以进行热修补；而对于电木等热固性树脂加工而成的塑料，受热不熔化，出现破损时不能使用热修补。 答案：C 4．头孢呋辛酯胶囊为第二代头孢菌素类抗生素，其结构简式如图，下列有关该化合物的说法错误的是(　　) A．分子式为C20 H22N4O10S B．在酸性条件下加热水解，有CO2放出，在碱性条件下加热水解有NH3放出 C．1 mol该物质在碱性条件下水解，最多消耗5 mol NaOH D．能发生加成、氧化、还原、取代等 HYPERLINK / 反应 解析：A选项正确；B选项正确，在酸性条件下生成CO2，碱性条件下生成氨气；C选项错误，可消耗6 mol氢氧化钠；D选项正确，分子中含双键、酯基。 答案：C 5．下列实验能达到预期目的的是(　　) A．取加热至亮棕色的纤维素水解液少许，滴入新制的氢氧化铜溶液加热，证明水解产物为葡萄糖 B．利用FeCl2溶液鉴别苯酚溶液和甲醇溶液 C．利用能否与乙醇发生酯化反应鉴别乙酸和硝酸 D．向经唾液充分作用后的苹果中滴入碘水鉴定淀粉是否水解完全 6．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是(　　) A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 解析：植物油中的烃基具有碳碳双键，能够使溴的四氯化碳溶液褪色，A不正确；葡萄糖是单糖，不能水解，C项不正确；D项蛋白质溶液遇硫酸铜形成沉淀属于蛋白质的变性，该过程不可逆。 答案：B 7．某高聚物的片断为 对此分析正确的是(　　) A．其单体是CH2===CH2和HCOOC2H5 B．它可使溴水褪色 C．其链节为CH3—CH2—COOC2H5 D．其单体是CH2===CH—COOC2H5 解析：该高聚物为加聚产物，分析主链，以2个碳原子为单位断裂，结果只有一种单体为CH2===CH—COOC2H5。 答案：D 8．下 HYPERLINK / 列工业生产过程中，属于应用缩聚反应制取高聚物的是(　　) A．单体CH2===CH2 制高聚物CH2—CH2 B．单体与CH2CHCHCH2制高聚物 C．单体CH2CHCH3制高聚物 D．单体制高聚物 解析：A、B、C中均为加聚反应；D中因有—OH、—COOH，发生了缩聚反应。 答案：D 9．得重感冒之后，常吃一种抗生素——头孢氨苄，分子式：C16H17N3O4S·H2O，其化学结构式为： 有关其说法正确的是(　　) A．在一定条件下，能发生水解反应生成氨基酸 B．1 mol 该分子最多能与7 mol H2反应 C．该分子能与碳酸钠反应，不能与盐酸反应 D．头孢氨苄易溶于水，能使溴水褪色 10．下列有关实验的叙述正确的一组是(　　) ①苯酚沾到皮肤上应立即用NaOH溶液清洗 ②可用氨水清洗做过银镜反应的试管 ③某溶液中加入硝酸酸化的Ba(NO3)2溶液，有白色沉淀产生，则该溶液中一定有SOeq \o\al(