花卉栽培精品课程课题组制作.ppt

绪论;一、花卉含义及有关概念;1、花卉的定义 （1）、狭义的花卉：是指有观赏价值的草本植物。如：凤仙花、仙客来、菊花等。 花是植物的生殖器官，卉是草的总称 。花卉指的是花花草草，也就是开花的草本植物。 ;（2）、广义的花卉：把具有一定观赏价值，并被人们通过一定技艺进行栽培、养护及陈设的植物。 包括高等植物中的草本、亚灌木、灌木、乔木和藤本植物，以及较低等的蕨类植物等都可列入花卉的范畴之中。;如：亚灌木──月季、蔷薇（见图1） 灌木──木槿、丁香（见图1） 乔木──木兰、桂花（见图2） 藤本──牵牛、地锦（见图2） 蕨类植物──肾蕨（见图3） 地被植物──麦冬类、沿阶草类、景天类、丛生福禄考等（见图3） 本课程以草本花卉为主要研究对象，但也包括温室木本花卉。 ;灌 木;图二;图三;2、花卉的含义;3.花卉的栽培方式; （1）、生产栽培 定义：以生产切花、盆花、提炼香精的香花、种苗及球根等为主的生产事业。 特点：集约利用土地，经营管理精细，有较高的栽培技术水平，完善的设备（无土栽培、组织培养等）;（2）、观赏栽培 定义：以观赏为目的，而非生产性的企业。 如：公园、街道、广场、街头绿地、校园、医院及庭圆中栽植的花卉。水上公园等栽培有许多花坛、花境等。我院校园内有花坛如实验楼前。;（3）、标本栽培 定义：以普及国内外花卉的种类、生态、分类和利用等科学知识为目的。 如：植物园的标本区、标本植物温室；公园的各种专类园──牡丹园、月季园。如北京的植物园种类繁多从温度花卉到热带花卉。又如海南的植物园、主要是热带花卉和植物； ;英国皇家植物园―邱园是世界植物园的圣殿；加拿大植物园‘荷尔顿植物园―美国最大的树木园；澳大利亚国家植物园；澳大利亚墨尔本皇家植物园；澳大利亚悉尼皇家植物园；比利时国家植物园；德国柏林植物园；日本京都府立植物园；英国爱丁堡植物园；美国国家热带植物园；美国纽约植物园等等。;二、学习本课程的意义和作用;3、有许多重要的经济价值 ①中药材： 花卉是中草药的重要组成部分：如金银花、菊花、腊梅、芙蓉、杜??、月季、荷花等均为常用的中药材。（见表一、二） ;植物 药用价值 牡丹 清热凉血，活血化淤。 兰花 活络利尿，止咳化痰。 桂花 化痰止咳，温中祛寒。 月季 活血化淤，消肿解毒。 水仙 消肿通乳，活血调经。 菊花 疏风除热，解毒明目。 ;植物 药用价值 山茶 止血镇咳，健胃止痢。 杜鹃 利血调经，消肿止痛。 茉莉 清热凉血，柔肝止痛。 芍药 养血敛阴，柔肝止痛 梅花 生津止咳，镇咳去痰。 荷花 活血止血，消暑去湿。;②香料、作料、菜肴、香精：;③园艺生产：切花、盆花、盆景、球根、种子、干花。 切花─上海香石竹（用于插花、制花篮、花环等） 盆景─如山水盆景、树石盆景、桩景盆景。 球根─漳州水仙、荷兰的风信子。 干花─意大利的干花。;盆花─草花和木本花卉都可用作盆花，草花用软塑料盆培养、开花前易移栽露地。如三色堇、金盏菊、万寿菊、矮牵牛；一串花等盆栽后，开花前出圃、栽植公园和路边的绿化带中。 ;4、花卉是有生命的艺术品 花卉成为园林中的大众鉴赏品，则是近现代的事，今日之中国，在历经劫难之后，向世界敞开了大门，人们眼界打开，思想大解放，观念更新了。生活水平不断提高，人们理所当然的追求高雅的生活情趣，丰富多彩的生活方式。; 花卉在今日之中国，已经成为一个新兴产业，已经成为农村经济一个新的增长点，已经成为人民大众的热门话题。咏花作画固然美妙，抒情寓意，但不及看花、赏花、谈花更开心，更直抒胸臆。花卉陶冶人们的情操，美化着人们的环境与生活。今日之中国花卉业，正按产业化的思路和方向发展。 ;5、花卉的文化象征意义： 芭蕉象征自我修养─有螺旋状排列的大型叶片、整齐而美丽的羽状叶脉。 菊花象征久长─菊与九同音象征长寿和长久，如果在一幅画上画有菊花和九个鹌鹑，就有“九世居安”的意思。 桂花象征富贵─桂与贵同音，桂花与桃花画在一起象征“长寿和富”。;枣树象征快或早─枣树与早同音，枣树与荔枝果画在一起“早生贵子”。 芙蓉象征富荣或美貌，或者引申为荣誉与显赫。 枫叶象征鸿运─枫叶在秋季是红色和枫与封同音，有“受封”的意思。 水仙象征来年走运─字面意思为“水中仙人”又在春节开花称年花。;桃是最常见的长寿象征─人们认为桃木和桃子的颜色都是镇邪的东西。 牡丹最富象征性是“花王”，富贵与繁荣的象征。 柿象征“事”─与橘子在一起意思为“万事如意”。;梅花象征姑娘的天真纯洁─梅花在未长叶子之前，就已经开花了，它的花被称作“冰肌玉骨”。 石榴是多子的象征─因其含有许多种子，与桃子和佛手并为三大吉祥果。 松象征长寿和坚贞─松树耐寒，在严寒下松树的针叶不脱落，松、竹、梅称为“岁寒三友”。 ;三、国内花卉业发展