乌鸡产业化开发项目立项研究性报告.docVIP

 PAGE \* MERGEFORMAT 13 太原市科技项目立项可行性研究报告 项目名称：乌鸡产业化开发项目 所属领域：应用推广计划 申请单位：太原市小店区兴华鸡场 一、总论 1．申请项目的概述。 该项目通过引进乌鸡种鸡，孵化培育商品乌鸡技术，种植玉米，饲料配合加工技术，乌鸡熟制品加工技术局，同时利用鸡粪生产沼气，环保型综合利用沼气等多项措施，建立太原市最大的乌鸡生产基地，同时带动周围农户发展乌鸡养殖，使乌鸡养殖生产通过产、供、销一体化，利益联盟机制的建立和发展，节约生产成本，降低生产风险，可产生良好的规模经济效益，推动当地乌鸡生产的规模化发展，带动农民增加就业，形成山西省乌鸡生产的产业圈。 2．项目的社会经济意义、目前的进展情况。 2.1项目建设是膳食结构人民保健和畜牧结构调整的双重需要。 乌鸡又称乌骨鸡，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、纳、钙的含量较高，是人类膳食的最佳食品，民间有济世食药的美称。中医认为乌鸡肉真有温中益气，补精填髓，益五脏、补虚损的功效，具有非凡的营养保健作用，具有美容、抗衰老、抗癌等功效。 随着人类生活水平的逐步提高，膳食结构的不断改善，世界性的人类健康，保健品已成为新世纪新经济的重大项目，是全球化经济的热门话题，乌鸡又是我国的传流国宝，目前人们对乌鸡产品认识和需求逐日增加旺盛，关键是产品供不应求。 大力开发和