2009-2014年食品检验生物盲样考核的结果分析与讨论.docVIP

2009-2014年食品检验生物盲样考核的结果分析与讨论 马妮，赵虹，郑洪，孙晓娟 （辽宁省食品检验检测院，沈阳，110015） 摘要:目的 通过生物盲样考核促进实验室能力建设和质量控制工作确保日常检测结果的准确可靠 方法 按照中华人民共和国食品安全国家标准GB 4789《食品安全国家标准 食品微生物学检验》的要求对生物盲样进行检测分析 结论 分析2009-2014年微生物实验室盲样考核及检测能力验证计划项目结果。 [关键词] 盲样；考核；分析 生物盲样考核是上级单位对微生物实验室的一种能力考察，实验室也可通过定期参加能力验证计划来证明自己的检测能力。参加实验室能力验证是评价微生物实验室检验能力的需要，也可以通过这项考核过程快速提升检测人员的业务技术水平［1］。笔者所在实验室已连续多年参加食品微生物盲样考核及能力验证计划项目，涉及计数指标、致病菌定性检验或致病菌定性及定量指标，均为满意结果。现将2009年-2014年参加的盲样考核及能力验证结果报告如下。 1.材料与方法： 1.1 样品种类和来源 具体见表1。 表1 日期项目及计划名称盲样考核或能力验证组织者2009年7月副溶血性弧菌检验CNCA-09-B06中国国家认证认可监督管理委员会2010年6月常见食源性致病菌检验中国CDC营养与食品安全所2010年8月菌落总数CNAS T0504-