基本实验复习专题.ppt

基础实验复习专题;2007年高考高考大纲中对实验与探究能力要求： 　　(1)能独立完成“生物知识内容表”(见下表)所列实验。包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合的运用。 　　(2)具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理。 　　;2007年高考高考大纲中对实验与探究能力要求;基础实验分类;基础实验分类;基础实验分类; 对于每个实验要求从两个方面来复习：一个方面是熟悉每个实验的常规内容，即了解每个实验的目的、原理、实验仪器和药品的使用、实验的方法步骤、实验现象的观察和分析以及实验结论的得出等基本内容。 ; 另一个方面，是站在一个全新的、应用的角度去重新分析已做过的每一个实验，从中提取出应真正要掌握的最重要的内容，主要包括两部分：（1）有关每个实验的设计思想。重点去分析其设计思想，研究其设计思路，假如由我们自己来设计这个实验，应该怎样去设计，应考虑哪些问题，能否设计出比教材中更好的步骤来。通过这样的分析和研究，就可以使学生懂得为什么要这样做，这些步骤是如何设计出来的，这样就自然而然地提高了学生自身的实验分析和设计的能力。 ;（2）每个实验中最基本的实验方法和技术，是我们在自己独立设计实验时也经常用的。这样在我们自己进行实验设计时就能够迁移和利用这些基本的实验方法和技术。; 通过这样的分析，不但领会了一些基本的实验思想，学会了设计此类实验的方法，而且掌握了一些基本的实验方法和技术。另外对于教材实验要注意进行分类复习，有些实验是引导学生学习设计对照实验的好材料，如“比较过氧化氢酶和Fe3+催化效率”、“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用”以及“温度对酶活性的影响”等，有些实验则是学会进行观察的好材料，如“观察细胞质的流动”、“观察植物细胞的有丝分裂”、“观察植物细胞的质壁分离和复原”等。; 例如，在复习“叶绿体中色素的提取和分离”时，首先要分析此实验的设计思路：本实验的目的是什么？围绕此目的设计实验时应考虑哪些问题？应该取什么样的材料才能完成这个实验？完成此实验要对实验材料进行怎样的处理才能把色素提取出来？提取出来后再用什么样的方法才能把各种色素加以分离？其次要善于从此实验中提取出一些基本的实验方法和技术：如研磨过滤技术、纸层析技术等，这些基本的实验方法和技术是进行实验设计中经常用到的，一定要掌握其操作要领，如凡是需要从细胞中提取某些物质时，就应考虑是否要用到研磨和过滤，凡是需要分离溶解在溶液中的某些物质时则应考虑是否要用到纸层析技术。 ;观察类实验 ;观察类实验;鉴别类实验 ;鉴别类实验;实习和研究性课题;探究性和验证性实验（重点）;高考题例析;高考题例析;例题3（05年全国理综Ⅰ 4题）将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液I和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45℃水浴保温5分钟，立即在3支试管中加入等量斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是 A．甲呈蓝色，乙呈砖红色， 丙呈无色 B．甲呈无色，乙呈砖红色， 丙呈蓝色 C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色 D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 ;解析：小麦种子在萌发过程中，会产生淀粉酶将胚乳中的淀粉转化成具有还原性的麦芽糖其中在相同的时间内，３０oC较２０oC产生的淀粉酶的数量较多。因此在相同的水浴条件下，乙管产生的麦芽糖较甲管多，生成的Cu2O也较多，颜色就较深。对照组丙管中没有还原性糖的生成，因而斐林试剂不发生变化，仍然显示蓝色（Cu(OH)2的颜色）。答案：D ;练习 1 (2005年广东卷) 荔枝是著名的岭南佳果，其果皮中存在多酚氧化酶，多酚氧化酶能够氧化果皮中的一些无色物质，形成褐色物质。这是引起采后荔枝果皮褐变的原因之一，褐变的发生严重影响了荔枝的新鲜效果：果皮褐变面积百分率常作为荔枝保鲜效果的指标，在不考虑其它因素影响褐变的前提下，利用上述现象，以荔枝果皮褐变面积百分率为多酚氧化酶活性的指标，某同学设计了一个实验，旨在探究温度对荔枝果皮内多酚氧化酶活性的影响。 (1)请补充下列实验设计中空缺的内容： ①设计温度梯度：5℃、10℃、15℃、20℃、25℃、30℃； ②确定测量指标：荔枝果皮褐变面积百分率； ③选择同一品种、 和成熟度一致且无机械损伤的新鲜荔枝果实，将其分成 组，每组数量 ，装入保鲜袋并作好标签后，分别放入相应温度的恒温箱中； ④经过5天后，取出荔枝果实,测定并记录褐变面积。;习题分析;练习3