第三课时人体的物质与能量的转换.pptVIP

第3课时 人体的物质与能量的 转换;; 人体的代谢消化系统由_______和_______组成。消化腺有：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。水、矿物质和维生素可由消化道壁直接吸收，糖类(主要是淀粉)、蛋白质、脂肪需要在消化酶的作用下，经消化才能吸收，糖类(主要是淀粉)的消化产物是_______，蛋白质的消化产物 是____________ ，脂肪的消化产物是_____________ 。在消化道中消化和吸收的主要场所是_____ ，胃只吸收少量水和酒精。 ;;;;(2)观察鱼的血液微循环，根据血液流动方向和速度可区分动脉、静脉、毛细血管。红细胞单行通过的是毛细血管，血液从大血管流向小血管，流速快的是动脉；血液从小血管流向大血管，流速较慢的是静脉。 ;;(2)人体ABO血型和输血原则。 ABO血型是由红细胞上的凝集原决定的，血型是遗传的，终生不变。输血以输________为原则。献血是公民应尽的义务，健康成年人每次可献血200mL～300mL。 ;本课时知识体系：新陈代谢和直接相关的四大系统 ;【例1】　某市部分中小学生享受国家免费提供的营养餐，营养餐中面包的主要成分是淀粉，关于淀粉在人体内的代谢过程，下列说法正确的是 (　　) ;A．淀粉不能为人类提供能量 B．形成尿液的主要器官是肾脏 C．正常尿液中一定含有a物质 D．淀粉的消化需要胃蛋白酶的参与 ;考查要求：知道尿液形成与排出的过程，知道人体需要的主要营养物质及作用；描述食物的消化和营养物质的吸收过程；说明酶在生命活动中的重要作用。 解题指导：图示表示人体新陈代谢的部分生理过程，包括食物的消化和吸收、血液循环、尿的形成等生理过程。由图示箭头可知，a是淀粉消化的终产物——葡萄糖。由于肾小管重吸收作用，正常人的尿液中是没有葡萄糖的。 A．淀粉消化产物是葡萄糖，糖类是人体最主要的供能物质，所以淀粉能够为人体提供能量。A错误。;B．肾脏是最重要的排泄器官，它的主要功能是形成尿。当血液流经肾时，肾将多余的水、无机盐和尿素等从血液中分离出来，使血液得到净化。若人体的肾脏功能受损，人体内的废物如尿素等，会使人体中毒，甚至死亡。B正确。 C．尿液中???葡萄糖是由于肾小管的重吸收作用出现了障碍，正常尿液中不出现葡萄糖。C错误。 D．淀粉在口腔中唾液淀粉酶的作用下初步消化成麦芽糖，在小肠内被最终消化成葡萄糖；胃蛋白酶的作用是初步消化蛋白质。酶具有专一性、多样性、高效性等特点。D错误。 答案：B。 ;【例2】　某药品部分说明书如图，阅读后回答： 【成 分】每片含胰酶300毫克，胃蛋白酶13毫克 【性 状】本品为肠溶衣与糖衣的双层包衣片 【适应症状】消化不良，食欲缺乏。 【注意事项】服用时切勿嚼碎…… (1)根据营养素在消化道内被消化的先后顺序，药品“内层包衣”里的酶是__________。 (2)胰酶中的胰脂肪酶能帮助脂肪最终消化为_____。 (3)该药品嚼碎后服用会影响药效，原因是_______。 ;考查要求：了解消化酶的作用和消化酶的实质。 解题指导：酶是一种生物催化剂，实质是具有催化能力的蛋白质。在人体消化过程中能促进消化，酶具有专一性、高效性等特点。 答案：(1)胰酶　(2)甘油和脂肪酸　(3)胰酶的成分是蛋白质，胰酶会在胃中被胃蛋白酶初步消化而失去活性影响药效(或在胃液酸性条件下，胰酶活性会受影响，从而影响药效)。