胡萝卜素的提取(上课用）.pptVIP

课题2 胡萝卜素的提取;一、胡萝卜素;（三）理化性质：;（四）应用：;二、天然β－胡萝卜素的提取;1、萃取剂：;2、影响萃取的因素：;（一）提取胡萝卜素的实验流程;（二）实验步骤： ①原料加工：取500g新鲜胡萝卜，清水清洗，沥干、粉碎、烘干。 ②原料装填：将胡萝卜粉与200mL石油醚装入蒸馏瓶。 ③加热萃取：安装萃取回流装置，沸水浴加热萃取30min。 ④过滤：将萃取物过滤，除去固体物，得到萃取液。 ⑤浓缩：安装水蒸气蒸馏装置，加热萃取液，萃取剂挥发，得到胡萝卜素。;烘箱;索氏提取器;水浴加热——明火加热易导致有机溶剂的燃烧;（三）操作过程：;必修1：绿叶中色素的提取和分离;实验室操作过程：;1.下列关于胡萝卜素的论述中，错误的是 A.胡萝卜素可以辅助治疗缺乏维生素A而引起的疾病 B.胡萝卜素可用作食品色素 C.天然胡萝卜素还具有预防癌症的???能 D.胡萝卜素可以治疗人体色素缺乏症