节后饮食宜以清淡为主.pdfVIP

党新闻原始稿第 1页 节后饮食宜以清淡为主 双节期间，许多人狂饮海吃、暴 饮暴食，造成节后肠胃不适，精 神倦怠。据有关专家介绍，出现 这种情况后，应该适时进行饮食 调理，食物特别要保证清淡易消 化，营养丰富而适度，注意干稀 搭配和粗细粮搭配。银耳竹笋汤 材料：银耳25克、竹笋300克， 党新闻原始稿第 2页 鸡蛋、精盐适量。做法：首先将 银耳用水泡发去蒂，竹笋用水清 洗干净，鸡蛋打入碗中搅成糊； 在锅中放水煮沸后，倒入鸡蛋糊， 加入银耳、竹笋，用慢火烧5分 钟，加盐调味即可。特点：银耳 能润肺养颜，有明显的抗血栓作 用；竹笋能去湿利水，是消除腹 壁脂肪的最佳食物。蟹肉烧冬瓜 材料：干蟹肉45克、净冬瓜200 克，白糖、黄糖、姜、葱、湿芡 粉各适量。做法：将蟹肉放入碗 内，加少许汤，放上葱、姜片， 入锅蒸20分钟左右；把冬瓜切3 分厚的片，用沸水烫一下后捞出， 起油锅，煸出香味后，加入蒸好 党新闻原始稿第 3页 的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤， 加精盐、白糖、黄酒调好味。冬 瓜入锅内，煮4～5分钟，勾芡， 即可食用。特点：冬瓜热量低， 能去除身体中多余的脂肪和水分， 是最佳的消脂瓜类。与蟹肉同用， 同具减肥健美之效，适用于肾脏 病、心脏病、糖尿病和肥胖症等 患者食用。山楂粥材料：山楂30～ 40克、大米约100克、砂糖少许。 做法：将山楂洗净切片后，放入 砂锅内煎取浓汁；大米淘洗干净， 放入锅内加水煮沸，同时放入山 楂汁液；待熟时调入砂糖煮沸即 成。特点：该粥具有健脾胃、消 积食的作用，特别对春节期间因 党新闻原始稿第 4页 肉食过多而导致食积不化、胃脘 饱胀的，有很好疗效。荞悠悠材 料：荞麦100克、莜麦100克，红 黄彩椒、紫苏叶适量。做法：先 将荞麦面、莜麦面分别和成团状， 制成硬币大小、薄厚适中的面片， 上锅蒸熟盛盘；将油、辣椒油、 盐、香油、醋等调味汁浇入盘中， 用横切成条状的黄红彩椒将荞麦 片与莜麦片分隔开来，盘边放些 紫苏叶。特点：荞麦、莜麦蛋白 质???量高，氨基酸配比合理，可 以美颜、瘦身、预防许多慢性病。 OTC医药论坛/ 党新闻原始稿第 5页 双节期间，许多人狂饮海吃、暴 饮暴食，造成节后肠胃不适，精 神倦怠。据有关专家介绍，出现 这种情况后，应该适时进行饮食 调理，食物特别要保证清淡易消 化，营养丰富而适度，注意干稀 搭配和粗细粮搭配。银耳竹笋汤 材料：银耳25克、竹笋300克， 鸡蛋、精盐适量。做法：首先将 党新闻原始稿第 6页 银耳用水泡发去蒂，竹笋用水清 洗干净，鸡蛋打入碗中搅成糊； 在锅中放水煮沸后，倒入鸡蛋糊， 加入银耳、竹笋，用慢火烧5分 钟，加盐调味即可。特点：银耳 能润肺养颜，有明显的抗血栓作 用；竹笋能去湿利水，是消除腹 壁脂肪的最佳食物。蟹肉烧冬瓜 材料：干蟹肉45克、净冬瓜200 克，白糖、黄糖、姜、葱、湿芡 粉各适量。做法：将蟹肉放入碗 内，加少许汤，放上葱、姜片， 入锅蒸20分钟左右；把冬瓜切3 分厚的片，用沸水烫一下后捞出， 起油锅，煸出香味后，加入蒸好 的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤， 党新闻原始稿第 7页 加精盐、白糖、黄酒调好味。冬 瓜入锅内，煮4～5分钟，勾芡， 即可食用。特点：冬瓜热量低， 能去除身体中多余的脂肪和水分， 是最佳的消脂瓜类。与蟹肉同用， 同具减肥健美之效，适用于肾脏 病、心脏病、糖尿病和肥胖症等 患者食用。山楂粥材料：山楂30～ 40克、大米约100克、砂糖少许。 做法：将山楂洗净切片后，放入 砂锅内煎取浓汁；大米淘洗干净， 放入锅内加水煮沸，同时放入山 楂汁液；待熟时调入砂糖煮沸即 成。特点：该粥具有健脾胃、消 积食的作用，特别对春节期间因 肉食过多而导致食积不化、胃脘 党新闻原始稿第 8页 饱胀的，有很好疗效。荞悠悠材 料：荞麦100克、莜麦100克，红 黄彩椒、紫苏叶适量。做法：先 将荞麦面、莜麦面分别和成团状， 制成硬币大小、薄厚适中的面片， 上锅蒸熟盛盘；将油、辣椒油、 盐、香油、醋等调味汁浇入盘中， 用横切成条状的黄红彩椒将荞麦 片与莜麦片分隔开来，盘边放些 紫苏叶。特点：荞麦、莜麦蛋白 质含量高，氨基酸配比合理，可 以美颜、瘦身、预防许多慢性病。 十八味党参丸/ 党新闻原始稿第 9页 双节期间，许多人狂饮海吃、暴 饮暴食，造成节后肠胃不适，精 神倦怠。据有关专家介绍，出现 这种情况后，应该适时进行饮食 调理，食物特别要保证清淡易消 化，营养丰富而适度，注意干稀 搭配和粗细粮搭配。银耳竹笋汤 材料：银耳25克、竹笋300克， 鸡蛋、精盐适量。做法：首先将 党新闻原始稿第 10页 银耳用水泡发去蒂，竹笋用水清 洗干净，鸡蛋打入碗中搅成糊； 在锅中放水煮沸后，倒入鸡蛋糊， 加入银耳、竹笋，用