蛋白质的结构及多样性.pptVIP

蛋白质的结构及其多样性;一、氨基酸如何组成蛋白质 ;R1;例1、肽键可表示为 （ ） A、－CO－NH－ B、－NH－CO－ O H ‖ ∣ C、－C－N－ D、以上都对;例2、根据下面图解，回答问题：;酶;推导一：对于一条肽链来说 脱去的水分子数＝ ＝;例3、下列物质中，有的是氨基酸，有的不是。请找出所有的氨基酸，回答这些氨基酸经缩合反应后形成的物质，应叫???（ ）;例4、某种胰岛素由两条肽链构成，共51个氨基酸，该胰岛素分子脱去的水分子数和形成的肽键数分别是（ ） A51和51 B50和50 C50和49 D49和49;例4、某种胰岛素由A、B两条肽链构成，A条肽链有21个氨基酸，B条肽链有30个氨基酸，该胰岛素分子脱去的水分子数和形成的肽键数分别是（ ） A51和51 B50和50 C50和49 D49和49;推导一：对于一条肽链来说 脱去的水分子数＝