化学研究性学习素材.doc

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学生实验守则 一、实验前,要复习与实验相关的知识,预习实验内容,明确实验目的,明了实验用品、实验步骤和注意事项。 二、进入实验室后,首先要检查实验用品是否齐全,若发现缺损,应及时向实验教师报告。 三、实验时要严格遵守安全守则和实验操作规程。要独立进行实验,细致观察实验现象,认真分析现象发生的原因。实验过程中出现偶发事件时,要及时向教师报告,并冷静地采用必要的方法处理,防止事故的发生。 四、要自觉遵守纪律,保持实验室内的安静。要爱护实验仪器及用品,节约药品和水电等能源。 五、要及时地实事求是地做好实验记录,认真分析和整理,并填好实验报告。 六、做完实验,应拆开实验装置,把废物倒在废液缺里。然后洗涤仪器,再放回到原处,并把实验桌收拾整理干净。如的仪器破损,要主动登记并向教师汇报。经教师检查认可后,才能离开实验室。 (1)喷雾作画 ?实验原理 ?FeCl3溶液遇到硫氰化钾(KSCN)溶液显血红色,遇到亚铁氰化钾〔K4[Fe(CN)6]〕溶液显蓝色,遇到铁氰化钾〔K3[Fe(CN)6]〕溶液显绿色,遇苯酚显紫色。FeCl3溶 液喷在白纸上显黄色。 ?实验用品:白纸、毛笔、喷雾器、木架、摁钉。 ?FeCl3溶液、硫氰化钾溶液、亚铁氰化钾浓溶液、铁氰化钾浓溶液、苯酚浓溶液。 ? ?实验步骤 ?1. 用毛笔分别蘸取硫氰化钾溶液、亚铁氰化钾浓溶液、 铁氰化钾浓溶液、苯酚浓溶液在白纸上绘画。 ?2. 把纸晾干, 钉在木架上。 ?3. 用装有FeCl3溶液的喷雾器在绘有图画的白纸上喷上FeCl3溶液。 木器或竹器上刻花(字)法 ? ? ?反应原理:稀硫酸在加热时成为浓硫酸,具有强烈的脱水性,使纤维素 (C6H10O5)n失水而碳化,故呈现黑色或褐色。洗去多余的硫酸,在木(竹)器上 就得到黑色或褐色的花或字。 ? ?实验步骤:用毛笔蘸取质量分数为5%的稀硫酸在木器(或竹器)上画花或写字。晾干后把木(竹)器放在小火上烘烤一段时间,用水洗净,在木(竹)器上就得到黑色或褐色的花样或字迹。 (2)蛋白留痕 取一只鸡蛋,洗去表面的油污,擦干。用毛笔蘸取醋酸,在蛋壳上写字。等醋酸蒸发后,把鸡蛋放在稀硫酸铜溶液里煮熟,待蛋冷却后剥去蛋壳,鸡蛋白上留下了蓝色或紫色的清晰字迹,而外壳却不留任何痕迹。 ? ?这是因为醋酸溶解蛋壳后能少量溶入蛋白。鸡蛋白是由氨基酸组成的球蛋白,它在弱酸性条件中发生水解,生成多肽等物质,这些物质中的肽键遇Cu2+发生络合反应,呈现蓝色或者紫色。 (3)检验含碘食盐成分中的碘    实验原理:含碘食盐中含有碘酸钾(KIO3),除此之外,一般不含有其他氧化性物质。在酸性条件下IO3-能将I-氧化成I2, I2遇淀粉试液变蓝;而不加碘的食盐则不能发生类似的反应。   实验用品 :试管、胶头滴管。   含碘食盐溶液、不加碘食盐溶液、KI溶液、稀硫酸、淀粉试液。  实验步骤   1. 在2支试管中分别加入少量含碘食盐溶液和不加碘食盐溶液,然后各滴入几滴稀硫酸,再滴入几滴淀粉试液。观察现象。   2. 在另一试管中加入适量KI溶液和几滴稀硫酸,然后再滴入几滴淀粉试液。观察现象。 3. 将第3支试管中的液体分别倒入前2支试管里,混合均匀,观察现象。 (4)自制汽水 ? ?汽水是由矿泉水或经过煮沸、紫外线照射消毒后的饮用水,充以二氧化碳制成的。属于含二氧化碳的碳酸饮料。工厂制作汽水是通过加压的方法,使二氧化碳气溶解在水里。汽水中溶解的二氧化碳越多,质量越好。市场上销售的汽水,大约是1体积水中溶有l体积~4.5体积二氧化碳。有的汽水中除含二氧化碳外,还加入适量白糖、果汁和香精。 ? ?二氧化碳从体内排出时,可以带走一些热量,因此喝汽水能解热消渴。喝冰镇汽水时,由于汽水的温度更低,溶解的二氧化碳更多(0 ℃时,二氧化碳的溶解度比20 ℃时大1倍),有更多的二氧化碳要从体内排出,能带走更多的热量,所以更能降低肠胃的温度。因此,千万不能大量饮用冰镇汽水,以免对肠胃产生强烈的冷刺激,引起胃痉挛、腹痛,甚至诱发肠胃炎。此外,过量的汽水会冲淡胃液,降低胃液的消化能力和杀菌作用,影响食欲,甚至加重心脏、肾脏负担,引起身体不适。 ? ?在实验室和家庭中也可以自制汽水。取一个洗刷干净的汽水瓶,瓶里加入占容积80%的冷开水,再加入白糖及少量果味香精,然后加入2 g碳酸氢钠,搅拌溶解后,迅速加入2 g柠檬酸。并立即将瓶盖压紧,使生成的气体不能逸出,而溶解在水里。将瓶子放置在冰箱中降温。取出后,打开瓶盖就可以饮用。 在锥型瓶中注入葡萄糖溶液,加入热饱和氢氧化钾后,加入靛蓝(甲基橙也可)溶液。起始是混合液是靛蓝(甲基橙)的颜色,但当塞紧锥型瓶后大力摇晃,就会变色。当停止摇晃,又会变会原色 (5)检验尿糖 〔实验原理〕 ? ?糖尿病

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