《人类重要的营养物质》公开课课件.pptVIP

无标题;情境导入 麻婆豆腐，;六大基本营养素： ;课题1人类重要的营养物质;1.知道营养素是指蛋白质、糖类;自主学习 一、蛋白质—基本;食物中的蛋白质酶、水分解氨基酸;血红蛋白：由蛋白质和血红素构成;举例：其甲醛水溶液（福尔马林）;酶:是一种重要的蛋白质，是生物;学以致用1、为了卖相好看，有些;自主学习 二、糖类—主要能;3、课本中介绍哪几种糖?蔗糖(;（1）淀粉[(C6H10O5);（2）葡萄糖(C6H12O6);健康小贴士霉变食品腌制品烧烤油;自主学习 三、油脂—备用能;讨论：成语“环肥燕瘦”中的“环;自主学习 四、维生;维生素A—— 夜盲症维生素B1;（1）不是人体中主要组织的成分;在四大营养素 蛋白质、糖类、油;在营养学界，膳食纤维被称为“绿;食品站队啦！→→→→⑤④③②①;中国居民平衡膳食宝塔;一、蛋白质 是构;三、油脂 在常温;牛刀小试D1、下列物质中，不能;A4、维生素A缺乏时，人会患有;B7、“低血糖”患者常出现乏力;D9、加酶洗衣粉易除去衣物上的;EndThankyou