3-3生活中两种常见的有机物第1课时课件人教必修2.pptVIP

与名师对话·系列丛书 课标版·化学·必修2 第*页 自主预习 与名师对话·系列丛书 第*页 互动课堂 课时作业 第三章 第三节 第一课时 成功体验 课标版·化学·必修2 第三章 与名师对话·系列丛书 课标版·化学·必修2 第*页 自主预习 与名师对话·系列丛书 第*页 互动课堂 课时作业 第三章 第三节 第一课时 成功体验 课标版·化学·必修2 有机化合物 第三节 生活中两种常见的有机物 第一课时 乙醇 [学习目标] 1．了解烃的衍生物和官能团的概念。 2．了解乙醇的主要用途。 3．掌握乙醇的组成、主要性质。 4．了解乙醇与人类日常生活与健康的知识。 5．初步学会分析官能团与性质关系的方法。 目标[目标解读] 重点：官能团的概念；乙醇的分子组成；乙醇的取代反应和氧化反应。 难点：建立乙醇分子的立体结构模型，并从结构角度初步认识乙醇的氧化反应。 中国酒文化 情境切入 酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。酒的