第二节化学元素与人体健康听课.pptVIP

复习提问:;第二节 化学元素与人体健康;我们身体内的元素都有哪些？ 怎样才能保证元素在我们身体内保持平衡？ 如何安排膳食才能使我们的身体更健康呢？ ;一、人体中的化学元素;1.人体中的元素含量：;人体中除氧、碳、氢、氮四种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素都主要以无机盐的形式存在。;这些元素是怎样保持平衡的呢？;;常量元素对人体健康的影响;;看课本P93多识一点;;元素;咱也当当医生，给人看看病;这是什么病？;这是什么病？缺什么元素？;;考考医生;对于人体必需元素，也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。 练习：（1）经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是： __________________________； （2）如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是： ;习题：;3、下列对人体健康有害的一组元素是（ ） A、铅、汞、砷、镉 B、氧、钙、钠、镁 C、铁、硒、钾、碳 D、锌、碘、磷、氟;5 请将下列化学元素与缺乏后易导致的病症和用于补充的食物用线连接起来;二、元素在人体内的平衡;请你来解答：;注意： 两个平衡：各元素在人体内含量适中、比例平衡。 只要人们按时进餐，有着合理的膳食结构，不偏食、不挑食，人的生命活动就能够正常进行。;