3.3生活中两种常见的有机物学案（人教必修2）.docVIP

第三节　生活中两种常见的有机物 学习目标 知识与技能： （1）了解乙醇分子的结构，了解羟基的结构特征。 （2）了解乙醇的化学性质（跟钠等金属反应、催化氧化、消去反应） （3）掌握乙酸的分子结构，理解羧基的结构特征； （4）了解乙酸的物理性质； （5）掌握乙酸的主要化学性质（酸性、跟醇发生酯化反应）。 过程与方法： （1）通过乙醇结构的学习，提高根据有机物结构分析有机物性质的能力。 （2）通过乙醇的化学性质跟乙醇分子结构的关系的学习，提高分析有机物结构跟有机物性质的分析研究能力。 （3）通过乙醇的催化氧化的学习，加深理解催化剂对化学反应的机理的认识。 （4）通过实验，培养学生的观察能力，加强基本操作训练，培养分析、综合的思维能力。 （5）通过碳酸、乙酸的酸性比较，提高分析比较常见酸的酸性强弱的能力。 情感与价值观： （1）通过乙酸在生活和生产的应用，了解有机物跟日常生活和生产的紧密联系，渗透化学重要性的教育。 （2）通过酯化反应的教学，培养学生从现象到本质、从实践到理论的科学思维方法。 （3）乙醇的性质由乙醇的结构，从中理解事物的因果关系。通过乙醇不同条件下的脱水方式的差异的学习，加深外界条件对化学反应的影响的认识，培养具体事物要具体分析的思想观念。 探究1：乙醇的分子结构 乙醇的分子式为C2H6O，结构简式为CH3CH2OH。—OH是乙醇的官能团。从乙醇的结构入手进行分析推导乙醇的