1.1生命的基础能源糖类课件2（人教版选修1）.pptVIP

美国著名科学家波林从遗传来看他不 会在长寿者之列。他的父亲34岁就故去了 ，母亲也才活了45岁。早在1940年，他就 被诊断患了一种严重的肾病。这在当时就 等于是死刑判决书，波林无论如何也无法 接受。此后的12年里，他严格注意饮食，最后终于战胜了病魔。他实际上等于同死神周旋了半个多世纪！于1994年在加利福尼亚自己的农场去世，享年93岁。就是这样的一段史料，是我们看到日常饮食平衡的重要。 “一个人健康的必要条件是其所需分子以所需数量在所需时间存在于身体所需的部位。” ——莱纳斯·波林的这句话成了新科学的名言。; 一个人健康的必要条件是其所需分子以所需数量在所需时间存在于身体所需的部位。; 全面认识饮食 与健康的关系 ，养成良好的饮食习惯 。 ;第一章 关注营养平衡 第一节 生命的基础能源——糖类;要维持人的正常生命活动，必须定时补充营养物质．人体所必需的六大营养物质是什么？;复习;糖类——是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物，又叫碳水化合物。;葡 萄 糖 最简单的糖;1. 是人体内的供能物质;2、葡萄糖的氧化反应(体现还原性);3. 葡萄糖在人体内的作用;反馈练习： 1、葡萄糖是一种单糖的主要原因是（ ） A．结构简单 B．不能水解为最简单的糖 C．分子中含羟基和醛基的个数少 D．分子中含碳原子个数少 答案：B 2、把N