1.1生命的基础能源糖类课件5（人教版选修1）.pptVIP

第一章 关注营养平衡;今天你吃糖了吗？;概述：;;目录;第一课时 一、葡萄糖是怎样供给能量的;1.葡萄糖的结构：;2.葡萄糖的还原性：;演示实验： 现象：试管壁上有光亮的银出现;方程式如下：;分别写出CH3CHO、 CHO 与银氨溶液反应的化学方程式：;生理氧化反应： C6H12O6（s）+6O2(g)→6CO2（g）＋6H2O（l）+放热 ;4.葡萄糖的用途;练习：;2. 葡萄糖的结构简式CH2OH(CHOH)4CHO， 由此判断下列关于葡萄糖性质的叙述中不正确的是：( ) A．葡萄糖具有醇类物质能发生酯化反应的 化学性质 B．葡萄糖具有醛类物质的还原性 C．葡萄糖完全燃烧的产物为CO2和H2O D．充分燃烧等质量的葡萄糖和甲醛，所需氧气物质的量不相同。; 3、判断下列说法是否正确 （1）糖类也叫碳水化合物，所以糖类中存在水分子。（ ） （2）所有符合通式Cn(H2O)m的有机化合物都是糖类。（ ） （3）所有的糖类都符合通式Cn(H2O)m。（ ） （4）含有C、H、O三种元素的有机物叫糖（ ） （5）糖类物质均能发生银镜反应（ ） （6）糖类物质都有甜味（ ）;蔗糖、麦芽糖 ;? ;1.糖的分类和特征;作业：;第二课时二、 淀粉是如何消化的　;多糖的通式; 1．