2014秋《全优课堂》（配人教版，选修1）化学同步导学课件：第一章　关注营养平衡第4节维生素和微量元素.pptVIP

第四节　维生素和微量元素 ;1.维生素有什么作用 (1)维生素是参与生物__________和__________所必需的一类小分子有机化合物。在体内有特殊的生理功能或作为辅酶催化某些特殊的化学反应，具有__________________________ _______________的功能。对人体的生长和健康至关重要。; (2)根据维生素的溶解性不同，将其分为______________和__________________。脂溶性维生素______溶于水，易溶于________________，主要包括______________________等，水溶性维生素主要包括________________________。;抗坏血酸　; 维生素C的化学特征是______________，是一种较强的________。在一定条件下易被氧化，因此，生吃新鲜蔬菜维生素C损失的少。;1.人体中的微量元素 地球上的生命起源于海洋，构成生物体的所有元素在自然界中都能找到，并且与地球表层元素的含量__________。 (1)生物体内必需元素的分类 人和动物体内的生命元素可分为_________和_________。 (2)常量元素 ①概念：常量元素是指含量在____________的元素。 ②种类：包括____、氢、氧、氮、____、镁、钙、____、硫、____和氯，共____种。;(3)