湖南省2009年普通高等学校对口招生考试试卷.doc

旅游类专业综合知识试题第 PAGE \* MERGEFORMAT 9页（共8页） 绝密★启封并使用完毕前 湖南省2009年普通高等学校对口招生考试 旅游类专业综合知识试题 本试卷共七大题，共8页。时量150分钟，满分390分。 一、单选题（在本题的每一小题的备选答案中，只有一个答案是正确的。本大题共30小题， 每小题3分，共90分） 1、 旅游活动的媒介是 A、旅游资源 B、旅游交通 C、旅游宣传 D、旅游业 2、 洗温泉以及参加类似疗养活动的旅游者的旅游动机是 A、身体方面的动机 B、文化方面的动机 C、社会交往方面的动机 D、地位和声望方面的动机 3、 旅游市场的基本矛盾是 A、旅游者与旅游经营者的矛盾 B、旅游产品需求与供给的矛盾 C、旅游活动各要素之间的矛盾 D、旅游资源与旅游客源的矛盾 4、 旅游者是指离开自己的常住地到异国他乡访问超过24小时的人，但不包括 A、就业移民的人 B、经商贸易的人 C、短期进修的人 D、探亲访友的人 5、 选择具有垄断性从而具有不可替代性的旅游资源来开发，这说明了旅游资源开发中的 A、特色原则 B、经济原则 C、市场原则 D、保护原则 6、 旅游市场形成的首要条件是 A、旅游者 B、旅游资源 C、旅游供给 D、旅游需求 7、 旅游资源的定义包括四个方面的含义 A、吸引性、垄断性、价值性、变化性 B、吸引性、垄断性、季节性、变化性 C、吸引性、可进入性、价值性、变化性 D、吸引性、可进入性、季节性、价值性 8、 导游讲解宣传时要遵循的重要原则是 A、尽职尽责 B、遵纪守法 C、内外有别 D、职业道德 9、 导游员的饮酒量不要超过自身酒量的 A、三分之一 B、一半 C、三分之二 D、最大量 10、某内宾团与同房游客闹矛盾要求改住单间，但酒店无空房，导游人员应 A、婉言拒绝 B、让游客自行调配 C、请领队调解 D、请全陪调解尽量内部调配 11、被公认的西餐代表的菜式是 A、英式菜 B、美式菜 C、法式菜 D、意大利菜 12、下列用应为表述的食品，伊斯兰教徒忌吃的是 A、Pork B、Beef C、Mutton D、Egg 13、下列关于酒水知识的描述，正确的是 A、软饮料是指酒精含量较少的饮料 B、加饭酒是黄酒的一种 C、啤酒的酒精度和麦芽汁浓度成反比 D、白兰地存储时间越长，酒的品质越差 14、饭店前厅服务员在促销客房时，下列做法错误的是 A、为了饭店的利益，鼓励客人选择高价房 B、不论是否成交，都应用积极、热情的态度对待客人 C、介绍客房时要扬长避短 D、在客人需要时，可引领客人参观客房 15、客人凌晨2点入住饭店，当日晚上7点离店，饭店应收取 A、半天的房租 B、一天的房租 C、一天半的房租 D、两天的房租 16、下列关于签证的说法错误的是 A、签证是指一个国家的国内或驻外主管机关在外国公民所持有效护照或其他有效出入 境证件上签注、盖印，表示准许持证人出入该国过境或过境 B、签证就是护照，都是外国人的身份证明 C、签证有多种类型 D、签证就是一个主权国家同意外国公民出入或经过该国国境的一种许可证 17、只计房租，不含餐费的饭店客房计价方式是 A、欧式计价法 B、美式计价法 C、欧陆式计价法 D、修正美式计价法 18、饭店客房用品申购表中，不包含的选项是 A、物品的名称 B、物品的功能 C、物品的规格型号 D、物品的数量 19、饭店客房一次性消耗用品有 A、床单、被套 B、浴液、香皂 C、浴巾、浴帽 D、衣架、衣刷 20、