2.4正确对待保健食品课件鲁科版选修1.pptVIP

;; 我国卫生部认可的保健食品的功能(22项) ：;1、从补钙说起;⑶含钙丰富的食物有： 奶及奶制品、骨汤、虾皮、豆类、芝麻、 绿叶蔬菜;（2）根据服务对象不同，保健食品分为;1、强化营养的保健食品 ⑴概念： 像补钙保健食品这样，用于提高人体的营养水平、增强机体的免疫功能，含有某种营养素(钙、锌、硒等微量元素及维生素、氨基酸)的保健食品，都属于强化营养的保健食品。;⑶补锌的方法：;2、健康异常人群的保健食品; 注意膳食结构，选择含铁多的食物，如动物肝脏和血液、肉类、鱼类、豆类、黑木耳，就能满足机体对铁的需要。对于缺铁和有特殊需要的人群可以服用含硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、乳酸亚铁等保健食品。; ①卵磷脂：是构成细胞膜的主要成分，有 助于延缓老年人的记忆衰退，含量最多的是大豆。 ②深海鱼油：是从深海鱼类的脂肪提取出来的鱼油，有效成分主要是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸) 。有助于生长发育，治疗高血压等。;1、高血压患者； 2、出现记忆力衰退、体质虚弱等症状的老年人； 3、在放射性环境中工作的人员和与有害物质接触者。;三、正确对待保健食品;1、从深海鱼油提取的被称为“脑黄金”的DHA是一种不饱度很高的脂肪酸，它的分子中有6个碳碳双键，学名为二十二碳六烯酸，它的分子组成应是( )