2015-2016学年苏教版选修5氨基酸　蛋白质　核酸（第1课时）课件（22张）.pptVIP

第二单元 氨基酸　蛋白质　核酸;;1.认识常见的氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸和谷氨酸。 2.知道氨基酸的两性、成肽反应；认识人工合成多肽的意义。;它由不同 按不同的排列顺序互相结合而构成的 化合物。因此可以说氨基酸是蛋白质的基石。蛋白质分子里含有未缩合的 和_______________。;; (3)上述氨基酸的系统名称是：甘氨酸 ；丙氨酸 ； 苯丙氨酸 ；谷氨酸 。;归纳总结;;2．分子式为C4H9O2N，属于氨基酸的同分异构体数目为 (　　) A．2种 B．3种 C．4种 D．5种;;3．羧基与氨基可以发生像酯化反应那样的脱 水反应，形成肽键“ ”。;(2)由两个氨基酸分子缩合而成的含有一个肽键的??合物叫二肽。由三个或三个以上氨基酸分子缩合而成的，含多个肽键的化合物称为多肽。;归纳总结;归纳总结;;; ;1;1;1;1;1