国家农业部专家谈植物生长调节剂.pdfVIP

§ ??一 盟一 鲤 一一一 国家农业部专家谈植物生长调节制 国家农业部 专 家解读催 熟剂、膨 大 使用 催熟剂 、膨大 剂或其他植物生 长调 剂等植物 生长调 节剂用途 ：催熟剂或膨 节剂 。如催熟剂主要用 于香蕉 、芒果 的 大剂都是植物生 长调 节剂的一种 ，植 物 采后环 节 ；膨大剂 主要 用于部分老 品种 生长调节剂包 括仿 天然人工合成 的化 合 的猕猴桃 、葡萄 以及温室和塑料大棚冬 物和从生物 中提取 的天然植物激 素，是 春季 节生产的甜瓜 等 ，其他蔬菜 、水果 对植 物的生长 发育 具有抑制和促进等 作 生产不需要使用。 用的一类物质 ， 目前在全世界农业生 产 不能把某些水果不 好吃简单归结于 中广泛应用 。催熟剂 、膨大剂都 是老百 植 物生长调节剂 。水果好吃不好吃 的影 姓根据植物生 长调 节剂的作用 ，对一 些 响因素很复杂 。有 品种 自身的原 因，如 产品的俗称 。顾名 思义 ，催熟剂 的作 用 “红富士”苹果偏甜 ，适合我国大多数 就是加快果实成 熟 ，拿催熟剂 中的乙烯 人 的 口味 ，口感就 是比其他品种好 ；同 利来讲 ，它的作用 主要是通过释放 乙烯 样 ，欧亚种葡萄偏甜 ， 口感要好于偏酸 来促进果实成 熟 ，而 乙烯本 身也是植 物 的欧美种葡萄 。也有生产环境的影 响， 体内存在 的促进果实成熟 的物质。 比如 以新疆 自治区为代表的西北地 区光 张真和 (全国农业技术推 广服 务 中 照充足、昼夜温差 大 ，就 比其他地 区生 心 首 席专 家 )： 产 出来的瓜果含糖量 高。还有栽培技术 其实并不 是所有的蔬菜水果都需 要 的差 异 ，采用适 当的种植密度 ，采用 测 土配方施肥 ，尤其是多施有 机 肥 ，以及 合理 浇水等栽培 技术的 ，生 产出来的水果甜 度 高 、风 味好 ；相反 ，种植 密度太大 ，不注意增施有机 肥 ，大量偏 施氮肥 ，不 利于 果实糖分积 累和风味形成 ， 就 不好 吃。另外 ，盲 目追 求 高 产和利用 温室、大棚设施 一 味抢早生 产上市 ，也 是一 些水果 品质 显著下降 的原因