第三章第3节生活中两种常见的有机物课件（人教必修2）.pptVIP

新课标人教版化学必修Ⅱ ;乙醇汽油由90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。;乙醇掺入汽油能让燃料变“绿”;世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 ;学生活动： 观察一瓶酒精，阅读课本内容，归纳和总结乙醇的物理性质。 ;组成：C、H、O 分子式：C2H6O ;乙醇可能的结构．; 在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一粒檫干煤油的金属钠，在试管口迅速塞上配有针头的单孔塞，用小试管倒扣在针头之上，收集并验纯气体；然后点燃气体，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上，片刻在烧杯壁上出现液滴后，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清的石灰水，观察实验现象。比较前面做过的水与钠反应的实验，完成下表。;3-14乙醇与金属钠的反应;;思考：乙醇分子里的氢跟烃分子里的氢有不同吗？乙醇分子可能是哪一种结构呢？ ;2、乙醇的分子结构 ;烃分子中的H原子被其他原子或原子团所取代而生成一系列化合物。称为烃的衍生物。;H—C—C—O— H;（2）氧化反应 ;②乙醇的催化氧化（断键①③ ）;1、在焊接铜漆包线的线头时，常先把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一下再焊接，这是因为（用化学方程式表示）： （1） 。（2） 。 ;2、铜丝放在酒精灯外焰灼烧，慢慢移向内焰，上下几次。观察铜丝的变化。;（3）可直接被氧化为乙酸;２．比较乙烷和乙醇的结构，下列说法中错误的是（　　　） Ａ.两个碳原子都以单键相连 Ｂ.分子里都含６个相同的氢原子 Ｃ.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子 Ｄ.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子 ;３．可用于检验 乙醇中是否含有水的试剂是（　　　） Ａ．无水硫酸铜　Ｂ．生石灰　 Ｃ．金属钠　Ｄ．胆矾 ;４．向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对实验现象的描述中正确的是（　　） Ａ．钠块沉在乙醇液面的下面 Ｂ．钠熔化成小球　　 Ｃ．钠块在乙醇的液面上游动 Ｄ．钠块表面有气泡放出 ;５．能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是（　　　　） Ａ．乙醇完全燃烧生成水 Ｂ．0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05 mol氢气 Ｃ．乙醇能与水一任意比例互溶 Ｄ．乙醇容易挥发;６．将铜丝灼烧变黑后立即插入下列物质中，铜丝变红且质量不变的是（　　） Ａ．硫酸　　　　Ｂ．乙醇　 Ｃ．一氧化碳　　Ｄ．硝酸 ;７．某有机物蒸气，完全燃烧时需要三倍于其体积的氧气，产生二倍于其体积的二氧化碳，该有机物可能是（　　　） Ａ．C2H4 Ｂ．C2H5OHＣ．CH3CHO Ｄ．CH3COOH;８．在常压和100℃条件下，将乙醇汽化为蒸气，然后和乙烯以任意比混合，其混合气体为ＶＬ．若完全燃烧，需要相同条件下氧气的体积为（　　　） Ａ．2V L 　　　 Ｂ．2.5V L Ｃ．3V L 　　　　Ｄ．无法计算 ;9.一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得到二氧化碳，一氧化碳和水的总质量为27.6g，其中水的质量为10.8 g，则一氧化碳的质量是（　　　） 　Ａ．1.4 g 　　Ｂ．2.2g 　Ｃ．4.4g 　　　D.在2.2g 和4.4g 之间;练 习 题;溶剂; 工业酒精;新课标人教版化学必修Ⅱ ;球棍模型;二、乙酸;活动二：观察乙酸的颜色、状态、气味，观察冰醋酸，并看书总结乙酸的物理性质。 ;2、物理性质：;思考: 家庭中常用食醋浸泡有水垢（主要成分是CaCO3）的暖瓶或水壶，以清除水垢。这是利用了醋酸的什么性质？通过这个事实你能比较出醋酸和碳酸的酸性强弱吗？ ;如何除水垢？;3、化学性质;1、利用指示剂——石蕊试液：;5、与碱性氧化物反应：;思考： 为什么酒放的时间越长，质 量越好？; 厨师烧鱼时常加醋并加点酒，这样鱼的味道就变得无腥、香醇，特别鲜美。;在一支试管中加入3mL乙醇，然后边振荡边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL乙酸；按图连接好装置， 用酒精灯缓慢 加热，将产生 的蒸汽经导管 通到饱和碳酸 钠溶液的液面 上，观察现象。;实验现象：;乙酸乙酯的实验室 制备的注意事项;催化剂、吸水剂;（2）酯化反应;探究酯化反应可能的脱水方式;酯化反应实质：;小结：酯化反应;“酒是陈的香”;酯类广泛存在于自然界中;是一种重要的化工原料 在日常生活中也有广泛的用途;练 习;2、关于乙酸的下列说法中不正确的是 （ ） A．乙酸易溶于水和乙醇 B．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 C．乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激 性