比较不同果蔬v中c含量.ppt

临沂傅庄中学 高敏敏;水果;【实验目的】 1、学会比较水果，饮料，Vc片中Vc的含量。 2、知道Vc能使高锰酸钾溶液褪色的特性。 3、体验实验探究的过程，学习科学的研究方法。 ; 维生素C的水溶液能够使紫色的高锰酸钾溶液褪色，并且维生素C浓度越高，所需的量越少。;【实验步骤】 1、自制橙汁：用纱布将橙子的果肉挤压，汁液放入指定烧杯中，待用。 2、三支试管中各用量筒量取2ml高锰酸钾溶液。 3、用三支滴管分别向对应的试管中滴定橙汁，饮料，vc片溶液，待高锰酸钾溶液完全褪色时记下滴入的滴数。 ;实验现象;温馨提示; 结果分析;【拓展探究】;温馨提示;是药三分毒，长期口服大剂量维生素C会给人体带来一些副作用。 长期日服用1克以上的维生素C，可能会引起恶心、腹泻等症状，人为造成的维生素C水平超标，也影响其他维生素的吸收。 此外，长???大量服用的人突然停药，还可能出现维生素C缺乏的症状，比如牙龈出血，口腔溃疡等。因此，长期大剂量服用维生素C不可取。; 学会了怎样比较Vc的含量;家庭小作业;谢谢