散养鸡生产技术操作规程学案.doc

PAGE  PAGE 13 散养鸡生产技术操作规程 1、 范围：　　 本标准规定了无公害农产品散养鸡生产技术操作规程的饲养环境、饲养管理、育雏、草鸡饲养、兽医防疫、兽药使用以及鸡场消毒。　　 本标准适用于无公害产品散养鸡生产技术操作规程。 2、 规范性引用文件：　　 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 　　 GB13078-2001饲料卫生标准　　 GB/T18407.3-2001农产品安全质量、无公害畜禽肉产地环境要求、　　 NY5027-2001无公害食品 畜禽饮用水水质、　　 NY5035-2001无公害食品 肉鸡饲养兽药使用准则、　　 NY5036-2001无公害食品 肉鸡饲养兽医防疫准则、 　　 NY5037-2001无公害食品 肉鸡饲养饲料使用准则、　　 NY/T5038-2001无公害食品 肉鸡饲养管理准则。　　 《中华人民共和国动物防疫法》　　 《饲料和饲料添加剂管理条例》　　 《饲料药物添加剂使用规范》　　 《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》　　 《预防和控制高致病性禽流感消毒技术规范（试行）》 3、 饲养环境：　　 饲养场所应首选丘陵、茶（果、林）园，农村也应创造条件种养结合采用放养。其空气、水、土壤应符合GB/T18407.3-2001的规定，要求及四周无污染，远离集镇、工雏鸡出壳后24小时内进入育雏舍，最迟不得超过36小时。在运输过程中有专人负责，要防冻防热，通风换气。 4　育雏 4.1 育雏场地 可分为 1) 育雏室 2) 大棚水泥地 3)大棚有机垫 各场制定相应的转鸡计划。在转鸡前 2－3天作出出栏后鸡舍的清洗、消毒计划，场长签字后执行！出完鸡以后，清洗。各场需要结合本场实际情况，列出工作计划，对全场及各个鸡舍的时间安排都要具体，并按照计划有条不紊的执行，下表是一个空栏期工作计划，供各公司参考修订。 空舍期工作计划 《适合 育雏室 大棚采用》 项目标准 ( )棚( )棚( )棚1 杀虫（根据本场情况制定），收拾鸡舍，整理设备，清理料塔熏蒸消毒。每两批鸡更换一次熏蒸剂，在商家建议的浓度下使用，以防产生耐药性。 把能拆的设备都拆下来拿到舍外，在规定的地点进行冲洗。把探头、电机等需要保护的设备用适当的方法清洁后进行包扎，准备用高压清洗机进行冲洗。 每批鸡结束后，把料塔中的剩料打包挪走。袋料转移到其它场。彻底清洁料塔。 2、清理鸡粪，清扫鸡舍装鸡粪的车要密封，不能在场内及沿途洒落，不能对任何地带造成污染。清理完鸡粪以后彻底清扫鸡舍，要求鸡舍内不能有鸡毛、鸡粪、垫料。 把水线用冰醋酸（1%浓度）浸泡 12h小时 3、冲洗鸡舍 ,冲洗水线 用高压清洗机将鸡舍顶棚、墙壁、地面等由上而下彻底冲洗干净，特别要注意进风口、风扇轴和风扇叶、地面等不能有死角、注意用电安全！ 冲洗完鸡舍后次日对关键点（空气、顶棚、墙壁等）采样送检化验，看用哪种消毒药比较合适，根据保健中心推荐的消毒药进行消毒。 冲洗水线，最好拆开水线冲洗干净后装好，也可浸泡后冲洗。 注意： 在上批发生烈性传染病或水线乳头堵塞严重的，空舍期要把乳头拆下来，先用威岛等氯制剂浸泡，再用酸制剂浸泡，然后拆开乳头冲洗干净。 排净鸡舍的进水系统的水，彻底冲洗 3遍把可能堵塞管子的残留物冲走。 将水线冲洗干净后，用消毒药或酸化剂浸泡水线。 例如：三甲氯铵（按 1：300配制）、洁厕灵（按 5%配制）、正净（按 1：150配制）等消毒药对水线进行 3次消毒，然后从水线的前、中、后三部位取水样送保健中心进行检测，合格方可。 4、清扫舍外环境 鸡舍周围无污物，排水沟、道路及两旁干净，彻底打扫，场内无鸡粪、羽毛、垫料，把生产垃圾和生活垃圾彻底清理，这些垃圾该拉走的拉走，该深埋的深埋，该焚烧的焚烧。 鸡舍周围的杂草每批鸡要清理一次。5、鸡舍地面消毒 根据保健中心推荐的消毒药，一般为安灭杀或火碱。按照推荐的比例对鸡舍进行消毒。6、鸡舍杀虫由动保中心根据本场情况推荐合适的杀虫药及用法、用量对墙体、地面等进行杀虫， 不得私自加量或用其它的杀虫药。7、全面消毒 根据保健中心推荐或使用碘伏，按1：500配制成消毒液以喷雾形式对鸡舍进行全面消毒，用水量按0.5L/㎡(鸡舍全部面积)计算，要全面均匀喷雾。8、进垫料，留样，送检按照要求的用量把垫料均匀的分布到鸡舍。 并且要留样送保健中心化验。