第1-2-液体表面选编.ppt

第1章 流体力学; 1.2 液体的表面现象;问题1：为什么小液滴和小气泡总是成球状而不会成别的几何形状（如立方体、多角形等）？;叶面：疏水、不吸水的表面，永遠保持一塵不染。;液体的性质与其微观结构有关;表面张力现象;表面张力的演示实验（1）;表面张力的演示实验（2）;第1.2节 液体的表面张力;①分子力观点： 表面张力是由于液体表面层内分子间相互作用与液体内部分子间相互作用不同。;分子间既有引力作用 又有斥力作用;f?;任何系统的势能越小越稳定，所以表面层内的分子有尽量挤入液体内部的趋势，即液面有收缩的趋势，使液面呈紧张状态，宏观上就表现为液体的表面张力。 体积一定, 球体的表面积最小;; 设想在液面上画一条直线段，线段两侧液面均有收缩的趋势，即有表面张力作用，该力与液面相切,与线段垂直，指向各自的一方,分别用F 和F′表示，这恰为一对作用力与反作用力， F = -F′。;表面张力的方向：与液面相切，与线段垂直；; ;如图所示，铁丝框上挂有液膜，表面张力系数为? ，将AB边无摩擦、匀速、等温地右移微小距离dx，在AB边上加的力为：F =2? l ，则在这个过程中外力F 所做的功为:;与液体的性质有关：不同液体， ?值不同； 密度小、易挥发的液体?值较小。如:酒精、乙醚的?值很小，金属熔化后的?值很大。 与相邻物质化学性质有关：同一液体与不同物质交界， ?值不同。 与温度有关：温度升高， ?值减小。当液体沸腾时表面张力系数为零。( P31 表1-4 ) 与液体内所含杂质有关：在液体内加入杂质，液体的表面张力系数将显著改变，有的使其?值增加；有的使其?值减小。使?值减小的物质称为表面活性物质。;表面活性物质在农药、医药、冶金、石油、民用洗涤、食品等各领域得到广泛的应用。 肥皂就是最常见的表面活性物质。肥皂水的表面张力系数约为40?10-3N/m，是纯水的一半。一般说来，醇、酸、醛、酮等有机物质大都是表面活性物质。 表面活性物质在水溶液中，能使不溶或微溶于水的有机物质的溶解度显著增加，这种现象称为增溶作用(或加溶作用)。 增溶作用在工业、农业及日常生活等各方面得到广泛应用。在制备农药时，为使一些不溶于水的药物成为乳浊液，常加入增溶剂，以提高药效； 另外，为了使喷洒在作物叶片上的农药能适当地展布开来，往往也要在稀释过的农药中加入表面活性物质：皂素、皂角粉、肥皂水； 但对酶类结构的杀虫利，会因肥皂水而使药物水解。近年来常采用阴离子型表面活性物质(农乳500)和非离子型表面活性物质(如宁乳0204)，以克服使酯类农约水解的缺点。 在冶金工业中，为加快熔融金属的结晶速度，在金属中加入表面活性物质降低其表面张力系数。如：钢液结晶时加入不同含量的硼会改变表面张力系数值。;1.2.3 弯曲液面的附加压强：拉普拉斯公式;静止液体压强的特点 静止液体中的任一点，来自任何方向的压强均相同； 液体内部等高点的压强相等，液体表面的压强等于大气压强； 高度差为h的两点， 压强差为?gh，并且离 液面越深处的压强越大；;二：附加压强的产生 ;2. 液面弯曲;2）凹液面时，如图?S周界上表面张力的合力指向外部，?S好象被拉出，液面内部压强小于外部压强，液面下压强：;三、球形液面的附加压强---拉普拉斯公式;在球冠的边缘线上取线元?l, 对应表面张力为?F。;附加压强：;四.球形液泡的内、外压强差;补充： ※向带有活塞的三通玻璃管吹气使两端分别挂上大小不一的肥皂泡，旋转活塞使两气泡连通，观察气泡的变化?;1.2.4 润湿和不润湿 毛细现象; 润湿: 液体沿固体表面延展的现象，称液体润湿固体。(水—玻璃);内聚力：附着层内分子所受液体 分子引力之和。;; 在液体与固体接触面的边界处，作液体表面及固体表面的切线，这两切线通过液体内部的夹角称接触角 ，用θ 表示。;;二、毛细现象;2.管内液面上升（或下降）的高度 ;(2)液体不润湿管壁;———朱伦公式；;补充例题5, 如图, 盛有水的U形管中，细管的内半径rA=5.0 ?10-5m，粗管的内半径rB＝2.0 ?10-4m。设水能完全润湿玻璃管壁，且巳知水的表面张力系数73 ? 10-3N／m, 试求左右两管水面的高度差h。;小 结;三、润湿与不润湿